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#qualité

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[ #PDM #3] – Les #HORREURS du #CHOCOLAT #industriel. - #TroubleFait

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https://www.youtube.com/watch?v=irJ546CFcZU

Le chocolat fait partie de ces produits nobles qu’on aime offrir. Les boites respirent le luxe, la #tradition, la #gourmandise… la #déforestation, le #travail des #enfants, l’ #excès de #sucre et de #matières #grasses bas de gamme !
Aujourd’hui nous allons faire un tour d’horizon excessivement complet du #marché du chocolat en #Europe, tenu aujourd’hui par une poignée de #multinationales, qui vous vendent un prix et un #emballage et bien peu de #cacao.
Bien sûr le #goût est #subjectif, mais le #rapport #qualité #prix l’est beaucoup moins, surtout si on intègre des paramètres #écologiques et #sociales.

Après cette #vidéo, vous serez bien mieux équipé pour faire votre choix, en évitant les #pièges, les #arnaques et les #produits de #merde !
Bon appétit, bon courage et bonne chance !

---Découvre les chocolats de Camayos sur Zone-Artisanale !
--- https://www.zone-artisanale.com/epicerie/confiserie-et-chocolats/

Boutique d’artisanat : https://www.zone-artisanale.com
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00:00 Intro.
01:15 L’h #istoire du chocolat.
07:00 [Partie #économie] - La #production des fèves de cacao.
21:26 Le cacao « #durable ».
30:36 [Partie #agricole] - La production des fèves de cacao.
38:10 Les #dingueries de la #fabrication du chocolat
51:36 Les #chocolatiers
01:06:46 Point #boutique

[Plus d’infos]

#Bibliographie :
François Ruf – #Boom et #crise du cacao
Amaryllis Ghislain – #Analyse économique du marché du chocolat
Samuel Igbatayo – La domination des sociétés multinationales dans la chaine de valeur du cacao
Denis Pompidou Folefack – Commercialisation du cacao en zone forestière du sud Cameroun
Léo Battino – Les méfaits du libéralisme sur les marchés agricoles
Jean-Baptiste Pany – Le cacao profite-t-il encore à la Côte d’Ivoire ?

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magdoz

Dictionnaire Collectif de la Langue de Bois et des concepts opérationnels

Lien direct vers le dico : http://www.ardeur.net/wp-content/uploads/2015/04/dictionnaire_collectif_de_la_langue_de_bois-2.pdf (téléchargement en #pdf)
#Dictionnaire #Collectif de la #LangueDeBois et des #ConceptsOpérationnels

(voir au bas de cette page du site l'ardeur https://www.ardeur.net/liens/liens-ressources/ à Franck #Lepage et son équipe)

Dictionnaire collectif de la langue de bois…En 1968, un #philosophe aujourd’hui oublié, Herbert #Marcuse, nous mettait en garde: nous ne pourrions bientôt plus critiquer efficacement le #capitalisme, parce que nous n’aurions bientôt plus de #mots pour le désigner négativement. 30 ans plus tard, le capitalisme s’appelle #développement, la #domination s’appelle #partenariat, l’ #exploitation s’appelle gestion des ressources humaines #RH, et l’ #aliénation s’appelle #projet. Des mots qui ne permettent plus de #penser la #réalité, mais simplement de nous y adapter en l’approuvant à l’infini. Des «concepts opérationnels» qui nous font désirer le nouvel esprit du capitalisme, même quand nous pensons naïvement le combattre. Notre #langage est doucement fasciste, si l’on veut bien comprendre le #fascisme comme l’élimination de la contradiction. #GeorgesOrwell ne s’était pas trompé de date: nous avons failli avoir en #1984 un «ministères de l’ #intelligence». Assignés à la positivités, désormais, comme le prévoyait Guy Debord: Tout ce qui est bon apparaît, tout ce qui apparaît est bon…

Ainsi, par exemple, nous sommes tous plus ou moins conscient de l’impérieuse nécessité de nous opposer à la «démarche #qualité», s’agissant de l’intervention sociale, culturelle, éducative, ou médico-sociale. Mais à moins d’avoir sérieusement approfondi la question, cette nécessité reste pour le moment au niveau d’une intuition. Il nous semble que quelque chose ne va pas dans cette démarche. Mais comment s’opposer à la «qualité» à moins de passer pour un fou ou un saboteur? Nous ne le pouvons pas! A moins de dévoiler le mensonge du langage, nous sommes désormais condamnés à accepter TOUT ce qui se présente sous cette démarche. La question stratégique qui se pose à nous est donc: «comment nous réapproprier un langage critique» qu’on nous a interdit, volé, maquillé, dont on nous a dépossédé? De quelle manière? cela est-il simplement possible, et à quel prix? Nous appelons " #éducation populaire", ce travail de réappropriation, d’interrogation des évidences, et de reconquête d’une pensée critique.

#Ardeur #Lardeur #Novlangue #Politique #Totalitarisme #Néolibéralisme #UE #OCDE #Macron #Économie #Libéralisme

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michrouv@diaspora.psyco.fr
Michel Rouvère

Avant de publier votre livre à partir de Word, il est recommandé de s’assurer que le texte ne contient aucun caractère de contrôle.
Pour cela, cliquez sur l’icône de paragraphe afin d’afficher tous les symboles de mise en forme, puis armez-vous de courage pour éplucher chaque page. 📜
Comment vous assurez-vous de la qualité de vos textes ?
#Astuce #Apprentissage #Contrôle #Qualité #Production

magdoz@diaspora.psyco.fr
magdoz

Les petits secrets du miel industriel.
https://invidious.snopyta.org/watch?v=gVECGSBrX7M ou https://youtu.be/gVECGSBrX7M

Vous faites peut-être partis des ¾ des Français qui achète régulièrement du miel, et pourtant, il est possible que vous n’en ayez jamais mangé de votre vie.

Bon.. Vers 50min, il fait un court coup de pub, dont on se passe, et un passage de pub perso plus long à la fin... mouais.. j'ai hésité à publier...
Mais pour le reste, c'est un récapitulatif pas inutile... notamment et surtout pour le miel soit-disant de producteurs locaux qu'on peut trouver sur les marchés...
#Miel #Industriel #Mondialisation #Abeille #Ruche #France #UE #Chine #USA #Inde #Monde #Consommation #Masse #Sucre #Glucose #Pesticides #Fongicide #Qualité #Capitalisme #Production #Champ #Pollinisation #Pollen #fraude #Traçabilité #Apiculteur #Marchés #Producteurs #Locaux #Arnaque #Mensonge #Marketing #Commerce #Vente #Romarin #Thym #Fleur #Fleurs

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