#alimentation

herve_s@diaspora-fr.org

Les nitrites bientôt bannis des croquettes pour chiens et chats, mais seulement réduits pour l’alimentation humaine

Dans Le Monde ce matin :
"Le député Richard Ramos (MoDem) dénonce l’inaction des autorités face aux risques des nitrites pour la santé humaine, alors qu’une démarche des industriels de l’alimentation animale conduit à leur retrait des croquettes et pâtées."
je vous mettrais bien l'image de chat du journal lui-même mais je ne suis pas sûr qu'elle va passer ;-)
#alimentation #animaux #loi #france #charcuterie

mlah@diaspora.psyco.fr

Petition Pollinis contre les OGM cachés et pour l'agriculture bio
Contrairement à ce qu'affirment les merdias, une offensive sans précédent contre nos droits à une #alimentation naturelle sans #OGM est en cours à Bruxelles. Distributeurs, agriculteurs et associations de protection de l’#environnement s’associent pour alerter les citoyens-consommateurs, afin de faire front commun contre le projet de l’#UE de déréguler les OGM en #Europe. #loi #agricultureBiologique

magdoz@diaspora.psyco.fr

Gluten, l'ennemi public ? | ARTE
(spoiler : non)
https://piped.video/watch?v=MuvAWDOGmg0 Rediffusé jusqu'au 13/11/2023

Jadis élancés, les blés ont rapetissé. Pourquoi ? Parce que les variétés naines s’accordaient mieux avec les engrais à base de nitrates et de phosphates, matières à explosifs dont il fallait écouler les stocks accumulés durant la Seconde Guerre mondiale… Ces "petits blés" contiennent moins de gluten mais dotent celui-ci d'une élasticité renforcée que nous tolérons moins bien. Ce gluten tenace, niché dans de nombreux produits transformés, n'explique pourtant pas à lui seul l'épidémie actuelle. Les résidus grandissants de glyphosate, un herbicide, dans les aliments à base de céréales ont une part écrasante de responsabilité.

Claude Bourguignon expliquait déjà en 2005 le fait qu'on a raccourci les blés :

Nous ne faisons plus de culture en #Europe, nous gérons de la #pathologie végétale. [...] On ne mettait pas un #pesticide en 1950 sur les blés en Europe...
On met des #hormones pour raccourcir les tiges, comme ça les blés sont bien plus bas qu'autrefois. Autrefois les blés faisaient 1m50, maintenant ils font 70cm...

Rappel : L'agriculture biologique produit autant sinon plus que l'agro-industrie. (2012)
#Agroécologie #écologie

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