Regardez "Boulettes de viande vegan" sur YouTube https://youtu.be/yryC40f-PWU
#fr #france #vegan #veganisme #animaux #l214 #vegan-pratique #cuisine #gout #alimentation
Tags: #dandelíon
via dandelion* client (Source)
#alimentation
La France a perdu 100 000 fermes en dix ans
L'agriculture, les paysans n'en finissent pas de mourir.Les prix agricoles sont trop bas, etc...
https://reporterre.net/La-France-a-perdu-100-000-fermes-en-dix-ans
#colibris79 #ferme #agricole #alimentation #paysan
Les petites fermes sont le futur de notre alimentation
"Si on généralise l’agro-écologie sur la planète, en dix ans on double la production alimentaire des nations, en réduisant la pauvreté rurale et en apportant des solutions au changement climatique".
Face à la disparition de nos paysans et agriculteurs en France, l’association SOL a lancé le projet Biofermes en partenariat avec de nombreuses associations, pour favoriser la création et le maintien de petites fermes françaises.
#agroécologie #agriculture #écologie #fermes #alimentation #ruralité
La MCE de #Rennes cherche un·e Chargé·e de mission #Alimentation 🥗 🍞 🍗
Rôles :
- Animer le groupe de travail inter-associatif alimentation sur les questions d’accessibilité et de résilience alimentaire des territoires
- Coordonner le Pôle Ressources Alimentation, en lien étroit avec la chargée de mission nutrition
- Favoriser et suivre la mise en œuvre de projets en partenariat avec d’autres acteurs locaux
📜 CDI 28h au 3/01/22
Infos et contact
https://www.mce-info.org/charge%c2%b7e-de-mission-alimentation-durable-recrutement-a-la-mce/
Énergie, carburant, alimentation : il faut bloquer les prix !
Vidéo 10min : https://yewtu.be/watch?v=VtRqwnlyNl0 ou https://youtu.be/VtRqwnlyNl0
Peut-on bloquer les Prix ? Oui ! Article 410.2 du Code du Commerce. Ce #blocage est autorisé quand il y a une situation de #crise...
#Politique #Macron #Mélenchon #Loi #Bloquer #Prix #Énergie #Carburant #EDF #Alimentation
- Cuisine, art, politique et compagnie. Recette de Tarte végane crue à la crème d'avocat et au citron vert : https://youtu.be/LVDtIQ7DnGE
- L’Avocat : un « super aliment » lié au crime organisé et à la pollution environnementale : https://mrmondialisation.org/lavocat-un-%e2%80%89super-aliment%e2%80%89-lie-au-crime-organise-et-a-la-pollution-au-mexique/
- Article de l'activiste américain évoqué : Traduction française de l'épisode 32 du podcast "Revolution now !" (après la vidéo podcast) : https://www-revolutionnow-live.translate.goog/episodes/episode32-staycationing-9jlk7-kbr23-98fgl-fngdf?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=nui
Aussi, non mentionné dans la vidéo de la recette, mais par rapport à une pensée holistique, je vous suggère de regarder son film InterReflections. Bon, il n'y a pas encore de sous-titres français disponibles, mais si vous pouvez comprendre un peu une de celles disponibles (cliquer sur le "CC" à droite du réglage du volume), le film InterReflections évoque divers soucis de civilisation, synthétise diverses thèses et évoque des idées de solutions : https://vimeo.com/548639912
* A propos du souci économique, écologique, politique et éthique, de la cause animale, la cause palestinienne, un article où est abordé la critique de la part de certains et l'intérêt du veganisme, et cetera : Jérôme Segal : « Qui sont les animaux ? » : https://www.revue-ballast.fr/jerome-segal-qui-sont-les-animaux/
Suggestions de desserts végans pour une occasion spéciale :
Bûche de noël végane au romarin & agrumes : https://patateetcornichon.com/recettes/buche-de-noel-vegan-au-romarin-and-agrumes ;
Bûche végane aux poires et au thé macha : https://www.cidresdefrance.fr/recettes/buche-vegane-aux-poires-et-au-the-macha/ ;
Bûche de Noël roulée, chocolat châtaigne (végane) : https://vegan-pratique.fr/recettes/buche-de-noel-roulee-vegan-chocolat-chataigne/ ;
Bûche de Noël végane : fudge chocolat, flan coco et gelée à l’orange : https://vegan-pratique.fr/recettes/buche-de-noel-fudge-chocolat-flan-coco-gelee-a-lorange/ ;
Tarte au citron végane (100 % végétale) : https://cuisipat.com/tarte-citron-vegan-100-vegetale/ ;
Royal au chocolat végan : https://patateetcornichon.com/recettes/royal-chocolat-vegan ;
Charlotte végane aux fruits rouges : https://leculdepoule.co/2014/10/12/charlotte-vegan-aux-fruits-rouges/ ;
j’ai dans mes fiches une recette de Bavarois végétalien choco coco poires au sirop, que je trouve très bonne, par contre, j’ai pas retrouvé le blog où j’avais prise la recette, aussi, si cela vous intéresse, je vous mettrai la recette en commentaire ;
- La recette de la tarte crue à la crème d'avocat et au citron vert, en bref :
Ingrédients
Pour la crème :
- 4 avocats mûrs ;
- 120 g de jus de citron vert ;
- 120 g de sirop (d'agave ou autre) ;
- 4 c à s de noix de coco râpée ;
- 4 c à s d'huile de coco fondue ;
- 2 pincées de sel ;
- zeste d'un ou deux citrons (facultatif) ;
Pour la croûte :
- 200 g de dattes dénoyautées ;
- 125 g de noix de coco râpée ;
- 125 g d'amandes (trempées au moins 2 heures) ;
- 5 c à s d'huile de coco ;
3 pincées de sel ;
Moule d'environ 22 cm de diamètre ;
Déroulé de la recette :
1 - Après avoir fait tremper au moins 2 heures les amandes pour la croûte, vous pouvez préparer la crème d'avocats en ajoutant tous les ingrédients concernés dans le blender et mixer jusqu'à ce que la consistance soit lisse, puis réserver au frigo.
2 - Ensuite, après avoir égouttées et rincées les amandes, vous mixez grossièrement les ingrédients pour la croûte et vous tassez dans votre moule, préalablement tapissé de papier sulfurisé si vous voulez servir hors du moule, en remontant sur les bords.
3 - Enfin, vous versez la crème d'avocats citrons verts, qui peut dépasser les bords de la croûte, et vous pouvez décorer de zeste et / ou de coco râpée, avant ou après avoir mis au frais au moins 2 heures, avant de servir.
A savoir : Recette inspirée d’une recette de tartelettes : Tartelette crue à l'avocat et au citron vert : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1016129-tartelette-crue-a-l-avocat-et-au-citron-vert
- Veggie Challenge (pour aider ceux que veulent s'y essayer, avec divers conseils) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/
Tableau nutritionnel : les clés d'une alimentation végétale variée et équilibrée, en bref : https://visuels.l214.com/sites/vegan-pratique.fr/2020/tableau-nutritionnel/tableau-nutritionnel-web/tableau-nutritionnel.pdf
Pour l'avoir en version papier : https://boutique.l214.com/divers/589-tableau-nutritionnel-les-cles-d-une-alimentation-vegetale-variee-et-equilibree
Ou aussi : Programme de Peta France : Cette année, devenez végan en suivant notre programme d’e-mails : https://secure.petafrance.com/page/68578/petition/1
Pour recevoir le guide du végan en herbe : https://secure.petafrance.com/page/34633/data/1
* A propos de la vitamine B12 : The Symptoms of Vitamin B12 Deficiency (vostfr disponible) : https://www.youtube.com/watch?v=DMDUQLxFJcY
Le guide ultime de la vitamine B12 : https://www.petafrance.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vitamine-b12/
Les animaux-emballages : https://www.cahiers-antispecistes.org/les-animaux-emballages-2/
- Vidéo réalisée pour souhaiter l’anniversaire de l’Artiste, Rédactrice, Productrice, Réalisatrice et Actrice du journal de Personne, qui info-scénarise l’actualité avec philosophie-poésie-art-talents depuis de nombreuses années. Si vous ne connaissez pas encore, page fan Facebook : https://www.facebook.com/lejournaldepersonne
Sa page personnelle : https://www.facebook.com/infoscenariodePersonne
Chaîne YouTube : https://www.youtube.com/user/lejournaldepersonne/videos
Site internet : https://www.lejournaldepersonne.com
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Festisol - Festival des soliarités 2021 - France
https://www.festivaldessolidarites.org
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En Bretagne, la biosécurité tue l’élevage paysan https://reporterre.net/En-Bretagne-la-biosecurite-tue-l-elevage-paysan
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- 15 recettes vegan pour Halloween : http://www.100-vegetal.com/2015/10/15-recettes-vegan-pour-halloween.html
Sur cette liste, les recettes sont listées en-dessous des photos, avec lien qui amène pour certaines sur page où il y en a plusieurs, parmi un menu.
* Pour les amateurs de sucrerie, il ne faut pas trop manger sucré, à lire pour comprendre les soucis et des alternatives : "Le mal du sucre" de Danièle Starenkyj.
* Menu vegan 100% Harry Potter pour Halloween : https://www.100-vegetal.com/2012/02/menu-100-harry-potter.html
* Pumpkin balls : petites douceurs sans sucre pour Halloween : http://auvertaveclili.fr/pumpkin-balls-vegan/
* L’œil d’Halloween ! Délicieuse Panna Cotta Végane : http://pigut.com/2015/10/28/loeil-dhalloween-delicieuse-panna-cotta-vegane/
* Graines de potiron grillées : http://www.marmiton.org/recettes/recette_graines-de-potiron-grillees_15268.aspx
* Vegan pratique (infos diverses et recettes) : https://vegan-pratique.fr
* Pour ceux qui ne le sont pas encore et qui voudraient au moins tenter l'expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m'étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu'ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l'association L214 (pour aider ceux que veulent s'y essayer, avec divers conseils) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/
Ou aussi : Programme de Peta France : Cette année, devenez végan en suivant notre programme d’e-mails : https://secure.petafrance.com/page/68578/petition/1
Pour recevoir le guide du végan en herbe : https://secure.petafrance.com/page/34633/data/1
* Dossier à propos du veganisme, du souci écologique, politique et éthique : http://pascal.lamachere.free.fr/index.php?post/2021/10/24/Degooglisons-Internet-%3B-et-article-%C3%A0-propos-du-veganisme%2C-de-la-cause-animale%2C-soucis-%C3%A9cologiques%2C-%C3%A9conomiques%2C-et-cetera
Jean-Marc Gancille : « Sixième extinction de masse et inégalités sociales sont liées » : https://www.revue-ballast.fr/jean-marc-gancille-sixieme-extinction-de-masse-et-inegalites-sociales-sont-liees/
Jérôme Segal : « Qui sont les animaux ? » : A propos du souci économique, écologique, politique et éthique, de la cause animale, la cause palestinienne, un article où est abordé la critique de la part de certains et l'intérêt du veganisme, et cetera : https://www.revue-ballast.fr/jerome-segal-qui-sont-les-animaux/
* Le message par l’art philo : Le petit raciste : https://www.youtube.com/watch?v=0Z99inaIfmw
Bonne fin d'octobre, bon début de mois de novembre !
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À Lyon, des graines contre le changement climatique https://reporterre.net/A-Lyon-des-graines-contre-le-changement-climatique
#alimentation #agriculture #semences #climat
Quels sont les fruits et les légumes qui ne pourront plus être vendus sous plastique dès 2022 ?
Mondieumondieu, mais comment on va faire ?... 😱
C'est pas une blague, j'ai vu une fois quelqu'un mettre une salade iceberg sous plastique dans un sachet en papier.
Bon.
Mais on est sur la bonne voie, non ?... ;D)
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Filière : La production de lentilles vertes divisée par cinq
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La liste des aliments qui rallongent ou diminuent notre espérance de vie.
Une question me taraude... le CHOCOLAT apporte-t-il ou enlève-t-il ? Et combien de carrés faut-il manger ?... oO'
#alimentation #planète #écologie #végétarisme #santé #nutrition #environnement #productivisme #capitalisme
★ S’ALIMENTER SANS DÉTRUIRE LE MONDE ?...
" Il ne s’agit pas ici de répondre en quelques lignes à cette question, mais bien de tenter de comprendre si elle est pertinente dans le contexte géopolitique actuel et de contribuer à la réflexion sur le sujet. Prenons donc un peu de recul et commençons par le début en nous situant dans le contexte général (...) "
▶▶ https://www.socialisme-libertaire.fr/2019/01/s-alimenter-sans-detruire-le-monde.html
