#végétarisme

paco146@diaspora.psyco.fr

Les Climatosportifs, ce collectif d’athlètes qui veut verdir le sport

#sport #écologie #climatosportifs #JO #végétarisme
_Les athlètes Amélie, Mathéo et Younès viennent de créer les Climatosportifs. Première action du collectif : une « charte pour un sportif responsable ». Une gageure, vue l’inertie dans le sport de haut niveau.

« Je suis végétarien, j’ai acheté mes chaussures d’occasion et j’ai fait top 16 aux derniers championnats de France en salle, sur 200 mètres. » Mathéo Gabon, 27 ans, porte ses résultats d’athlète de haut niveau en étendard. « La preuve par la performance est plus efficace qu’un long discours écologiste. »

Le sport comme levier de prise de conscience écologique ? Le jeune homme est convaincu du potentiel de la démarche.._

oursnoir@diaspora.psyco.fr

« Allergie à la viande : jusqu'à l'éco-dictature »

Traduit de l'allemand avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) :

« États-Unis d'Amérique : Les tiques végétaliennes militantes gagnent du terrain : c'est justement aux États-Unis d'Amérique, le pays des spareribs, du barbecue et du steak, que l'allergie à la viande se répand.

La vie d'un combattant de la liberté est difficile. Il se retrouve le matin dans les embouteillages professionnels, chauffe sa maison avec des matières premières qui deviendront de plus en plus chères dans les années à venir et souffre des conséquences physiques d'une alimentation à base de viande. Mais pour défendre sa liberté, il prend tout cela sur lui de manière désintéressée.

En matière de chauffage, il a tout de même réussi à donner une leçon à Robert Habeck et son SUV peut toujours rouler en ville. Seul ce fichu Jour Végé à la cantine est une mesure coercitive qui le discrimine personnellement. C'est pourquoi il ne mangera pas non plus les légumes.

Le fait d'indiquer qu'un régime végétarien produit moins de la moitié des gaz à effet de serre qu'un régime carné, et qu'un régime végétalien n'en produit qu'un tiers, est une attaque directe contre la culture dominante de la saucisse allemande et un pas de plus vers la dictature écologique.

Le combattant allemand de la liberté peut s'estimer heureux de ne pas devoir se battre pour son steak aux États-Unis d'Amérique. Certes, ses camarades là-bas sont meilleurs et plus efficaces pour remettre les pendules à l'heure et empêcher les interdictions vertes. Mais le combattant américain de la liberté et son bien culturel national qu'est le "barbecue" ritualisé sont menacés. Chez lui aussi, comme souvent en Allemagne, ce sont des tiques militantes qui sont en train de détruire son espace vital ancestral. Mais contrairement à ce qui se passe en Allemagne, ils n'occupent pas de maisons, ne se battent pas avec les nazis et la police ou ne se retranchent pas dans des villages de charbon.

Une seule morsure et les personnes concernées sont allergiques à la viande

En Amérique, les tiques imposent une véganisation forcée à laquelle aucune forme de pouvoir étatique ne peut s'opposer. Près d'un demi-million de personnes sont aujourd'hui victimes des "lone star ticks" (en français : tiques de l'étoile solitaire). En cas de non-respect du diktat des légumes, les réactions physiques risquent d'être violentes - dans le pire des cas, même la mort. Le fait que ces véritables tiques, reconnaissables à la tache blanche sur leur dos, se propagent de plus en plus n'a rien à voir avec un complot d'activistes climatiques radicaux végétaliens, mais avec ce contre quoi ils luttent. En effet, la crise climatique crée des conditions de vie idéales au-delà de l'aire de répartition naturelle des tiques dans le sud-est des États-Unis.

Si une morsure de ces suceurs de sang s'accompagne d'une réaction allergique à la viande, c'est grâce à la molécule de sucre alpha-gal contenue dans la salive des tiques. Lorsque le système immunitaire réagit à la morsure, il stocke cette molécule en tant que substance dangereuse.

Malheureusement, cette molécule est également présente dans la viande de la plupart des mammifères qui se retrouvent dans les assiettes américaines. Résultat : chaque bouchée de viande de porc, de bœuf et autres, mais aussi chaque gorgée de lait ou d'oursons gélatineux, déclenche - et entraîne - le système immunitaire, de sorte que les réactions deviennent de plus en plus violentes. La consommation de viande peut entraîner des éruptions cutanées, des pustules et des plaques, des crampes d'estomac et des diarrhées, mais aussi des difficultés respiratoires et, dans le pire des cas, l'arrêt respiratoire et la mort. Les réactions se produisent avec un certain retard, ce qui fait qu'un lien direct entre la consommation de viande et les symptômes n'est pas immédiatement visible.

C'est dommage que les tiques ne se laissent pas impressionner par des concepts tels que la "liberté individuelle", comme la politique verte et les alternatives respectueuses du climat. Pour les personnes concernées par l'allergie à la viande, la liberté signifie donc à l'avenir, contrairement aux combattants de la culture : "Jour végé, chaque jour". »

Grâce @mikhailmuzakmen@pod.geraspora.de.


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paco146@diaspora.psyco.fr

Les Bestiales – Rencontres autour de l’émancipation animale

Les grands projets de bétonisation, le nucléaire de manière générale et le projet de poubelle nucléaire de Bure de manière plus particulière se font au détriment des espèces qui vivent déjà dans ces environnements et contribuent à détruire les espaces de vie, de trajet, d’alimentation d’animaux. Les luttes ont tendance à être vu sous des angles purement utilitariste vis-à-vis des êtres humain.es.

À quelques un.es nous avions envie de faire une invitation pour se retrouver et échanger sur des visions antispécistes. L’antispécisme se cristallise souvent autour du veganisme, et nous ne prenons pas toujours le temps d’échanger sur l’empreinte du capitalisme sur les autres espèces humaines, pour échanger sur les luttes qui peuvent avoir lieu contre l’exploitation animale et contre l’industrie de la viande, contre l’urbanisation qui veut contrôler tous les espaces et ne plus laisser de place. C’est pour cela que nous souhaitions prendre un temps à ce sujet.

#vegan #antispécisme #végétarisme #animaux #écocide #Bure #nucléaire #agenda

laitue@sysad.org
pascal_lamachere@diaspora-fr.org

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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pascal_lamachere@diaspora-fr.org

Présentation : "Second tour et bis repetita : l’éborgneur libéral face à la néofasciste « républicaine ». Inutile de revenir sur le bilan politique du président sortant : la colère le dispute au dégoût. Inutile de rappeler à quoi ressemblerait le régime de la candidate du RN : la chose est documentée en plus d’un endroit du monde. L’écrivaine Sandra Lucbert — autrice, notamment, de Personne ne sort les fusils — s’adresse ici au « MondeDeLaCulture » : autrement dit, à ceux et celles qui, de tribunes en interventions médiatiques, s’érigent actuellement en « grandes consciences » sans s’être émus, jamais, de l’écrasement sauvage des gilets jaunes, des tentes lacérées des migrants, de l’adoption de lois répressives ou des assauts contre les conquis sociaux."

 

 

 

Présentation : "Il y a quelques mois, paraissait aux éditions Amsterdam l’essai Terre et capital. Son auteur, le docteur et enseignant en philosophie Paul Guillibert, y mène une critique écologique du capitalisme depuis une histoire environnementale de la pensée marxiste. Guillibert invite ainsi, avec d’autres, à « abandonner les vieilles oppositions mal construites » : plus rien ne justifie d’opposer la défense du monde du travail à celle de l’environnement et des non-humains. Et l’auteur de demander : « Comment politiser le mouvement climat pour l’amener à prendre en compte la centralité de l’exploitation du travail ? Comment "écologiser" les luttes sociales pour leur faire admettre l’urgence du réchauffement climatique ? » Sa proposition, à la fois théorique et stratégique, a pour nom « communisme du vivant » : nous en parlons avec lui dans le détail."

 

 

 

 

 

 

Non Négociables : https://www.youtube.com/watch?v=h4-PjQy3CUw

La chanson de Snowden : https://www.youtube.com/watch?v=9_YJ8rd7r7A

LES TERRORICHES : https://www.youtube.com/watch?v=R2J6hfpFWFw

Dans quel but et pour quelle fin ? : https://www.youtube.com/watch?v=noBfRyfnQew

Cours élémentaire : https://www.youtube.com/watch?v=9uGfn-1lM7I

Qui décide ? : https://www.youtube.com/watch?v=RE2f7f_pWKs

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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pascal_lamachere@diaspora-fr.org

Une recette que je fais assez régulièrement, environ une fois par mois : Recette de lasagne d’enchilada végane : https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/lasagne-denchilada/

en doublant plus ou moins les proportions, car j’en fais pour plusieurs fois.

Ceci dit, précisions :

  • je mets deux boites de tomates pelées de 800 g, je coupe les tomates pelées en petits cubes et les réserve avec le jus pour tout mettre après avoir fait suer les oignons et mis les épices et le sel ;

  • à la place de l’assaisonnement pour chili, je mets environ 1,5 c à c de paprika fort fumé (ou 1 c à c de piment et 2,5 de paprika doux), 1 c à c en plus de cumin (donc 3 c à c), 1,5 d’ail en poudre, 1,5 d’origan et 1 de 4 épices ;

  • je mets environ 520 grammes de haricots rouges (au lieu de 300 grammes) ;

  • du fait du moule ovale que j’utilise, je mets des bouts de tortillas sur les côtés pour que chaque étage soit complètement couvert, et je mets 4 étages de tortillas ;

  • vous pouvez acheter des tortillas véganes, mais même si cela demande un peu de temps supplémentaire, possible de les faire vous-même et c’est très bon. Après, il existe plusieurs recettes et j’en ai pour l’instant testée qu’une, vous en trouverez d’autres facilement via un moteur de recherche, mais si cela vous intéresse, recette que j’avais trouvée :

Ingrédients pour tortillas : 300 g farine t 80, 100 g farine t 110, 80 g de farine de riz, 20 g de farine de pois chiche, 228 g d’eau tiède, 10 g d’huile, 1 c à c de sel, 1 c à c de levure chimique.

Déroulé recette de tortillas : mélanger pour 400 g de farine avec le sel et la levure, puis ajouter l’huile et l’eau et pétrissez environ 3 minutes. Ajouter le reste de farine et pétrissez environ 5 minutes. Divisez la pâte en 14, aplatissez finement chaque petite boule sur un plan de travail fariné, puis cuire dans une poêle huilée chauffée à feu moyen, environ 1 minute par face.

 

 

 

 

 

 

  • Pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui voudraient au moins tenter l'expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m'étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu'ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l'association L214 (pour aider ceux que veulent s'y essayer, recevoir divers conseils par mail) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/

Ou aussi : Programme de Peta France : Cette année, devenez végan en suivant notre programme d’e-mails : https://secure.petafrance.com/page/68578/petition/1

Pour recevoir le guide du végan en herbe : https://secure.petafrance.com/page/34633/data/1

Et vous trouverez divers articles synthèses et recettes sur : Vegan pratique (infos diverses et recettes) : https://vegan-pratique.fr

On peut être vegan à tous les âges de la vie et en étant sportif : suivez le guide ! : https://vegan-pratique.fr/info_nutrition/ages-de-la-vie/

Les protéines : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/les-proteines/

En bref : « Les protéines sont présentes dans la totalité des végétaux (hors huiles et sucres) et tout particulièrement dans les légumineuses, les oléagineux, le seitan et les céréales, autant d’aliments avec lesquels il est facile de composer une infinité de plats savoureux et pleins d’énergie.

Il est nécessaire de varier son alimentation sur plusieurs jours. De cette manière, une alimentation végétale équilibrée couvre sans difficulté tous nos besoins en protéines, et ce même pour les sportifs. »

The Symptoms of Vitamin B12 Deficiency (vostfr) : https://www.youtube.com/watch?v=DMDUQLxFJcY

Le guide ultime de la vitamine B12 : https://www.petafrance.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vitamine-b12/

Vous trouverez aussi diverses informations sur le site de l’association Vegan Impact : Le guide de l’alimentation végétalienne : https://www.veganimpact.com/guide-vegan

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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