11 Persons are tagged with #vegan

#vegan

paco146@diaspora.psyco.fr
Alex VI - Borgia

L'exploitation des animaux : à l'intersection de toutes les oppressions

#samedi-antispé #vegan #livre #radio #interview #spécisme #féminisme #violence #esclavage #colonisation #saturdayvegan #sociologie

De l'animalité des animaux à l'animalisation des hommes il n'y a qu'un pas… Un constat que fait la sociologue Kaoutar Harchi dans son nouveau livre, "Ainsi l'animal et nous", publié aux éditions Actes Sud.
Avec
Kaoutar Harchi Sociologue, romancière

Dans son dernier essai, Kaoutar Harchi établit des liens entre le traitement des bêtes, et celui que l’on réserve aux femmes, aux esclaves, aux ouvriers, aux personnes racisées… Comme l’Homme domine les animaux, il animalise aussi certaines populations… C’est ce processus d’animalisation qui rime ici avec domination que notre invitée va nous expliquer... Qu’avons-nous fait des animaux ? nous êtres humains… nous les avons domestiqués, dressés, enfermés, tués, consommés… parce qu’imaginés dans un bas-monde, où les animaux seraient inférieurs, considérés, comme la Nature pendant longtemps, au service de l’homme…

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nadloriot@diaspora.psyco.fr
nadloriot

J'ai enfin trouvé comment cuisiner le tofu pour faire une sauce style "bolognaise" vegan ou dans une ratatouille :
faire revenir oignons et poivrons dans de l'huile d'olive, ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, laisser mijoter 2 minutes, ajouter du tofu nature qui a été rapé avec une grosse rape, laisser mijoter encore quelques minutes pour qu'il absorbe bien la sauce... Et voilà...

I've finally figured out how to cook tofu to make a vegan “bolognaise”-style sauce or ratatouille:
fry onions and peppers in olive oil, add 2 tablespoons of tomato paste, simmer for 2 minutes, add plain tofu that has been shredded with a large grater, simmer for a few more minutes so that it absorbs the sauce well... Et voilà...

#recette #recipe #tofu #vegan #végétarien

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erdu@diasp.org
erdu

https://invidious.fdn.fr/watch?v=Pr-SbRMF64k

Trois mois après les images effroyables de l’abattoir Bigard à Venarey-les-Laumes, une nouvelle enquête dresse un constat plus qu’alarmant : il n’y a aucun changement pour les animaux !

Notre enquête avait pourtant déclenché :

un contrôle des services vétérinaires de la préfecture, 
un audit réalisé par le référent national des abattoirs,
l’ouverture d’une enquête par le procureur de la République du tribunal judiciaire de Dijon, toujours en cours.

Mais les terribles pratiques en infraction avec la réglementation restent les mêmes. L'État a fait croire à une réaction rapide et intransigeante de ses services. En réalité, rien n’a changé dans les pratiques d'abattage.

Sur une journée où 132 animaux sont abattus, 92 présentent des signes de conscience évidents alors qu’ils devraient être inconscients : des bovins égorgés sans étourdissement sont relâchés du box de saignée encore conscients et sensibles à la douleur, tandis que d’autres reprennent conscience après l'étourdissement au pistolet à tige perforante. Leur souffrance est indescriptible.

Demandez la fermeture de cet abattoir !

Signer la pétition ici (j'ai un peu de mal avec les pétitions, pas sûr que ça serve à grand chose mais bon c'est toujours 5 minutes de mon temps piqué à l'entreprise)

#FYS
#VEGAN

Abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes : rien n'a changé pour les animaux

Plus d'info et pétition : https://www.l214.com/enquetes/2024/abattoir-bigard-juillet/

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memo@pod.mv2k.com
Memo

Forschung zu #Fleischverzicht, #Fleischersatz und #Fitness – zurzeit nur wenig wissenschaftliche Fakten

Immer mehr Menschen verzichten ganz oder teilweise auf #Fleisch. Aber unklar ist, wie sich das auf die #Gesundheit auswirkt. Eine große Studie will das jetzt untersuchen.

Koordiniert vom Bundesinstitut für Risikobewertung ( #BfR ) sollen bis 2027 insgesamt 6000 Probandinnen und Probanden im Alter von 18 und 69 Jahren für die Studie gefunden werden, die sich #vegan, #vegetarisch, #pescetarisch (Fisch, aber kein Fleisch) oder gemischt ernähren.

🔗 https://www.stern.de/panorama/wissen/ernaehrung--forschung-zu-fleischverzicht--fleischersatz-und-fitness-34803652.html
#Ernährung #Gesundheit #Tierwohl

Forschung zu Fleischverzicht, Fleischersatz und Fitness

Karlsruhe - Beide Beine auf dem Boden, nicht am Stuhl anlehnen, den Arm anwinkeln und dann kräftig mit der Hand zudrücken. So sehr, dass es zittert. Lea

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