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Christoph S
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redj 18

J’ai acheté un “pain intégral au levain” aujourd’hui et, question de bien informer, j’ai un peu lu sur ce type de pain et aussi sur la différence entre ledit pain intégral et celui qu’on appelle le “pain complet”.
Si j’ai bien compris, la farine intégrale est moulue sur pierre et peu tamisée et, donc elle conserve les composantes intégrales du grain, dont le son (le germe aussi). Ce n’est pas le cas du pain dit “complet”.
J’en déduis donc qu’écouter une intégrale d’un grand compositeur, dirigée par une baguette de qualité est excellent pour la santé!

#humour, #fun

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