Ⓥ Bœuf Stroganoff (vegan)
Ich weiß nicht ob das Vegetarisch oder veganes Essen ist.
https://www.youtube.com/watch?v=iU864wdSJnw
#Youtube #Sackis #Pflanzenküche #DeutscheSprache #GermanLanguage #Essen
#essen
okroschka ist eine kalte russische suppe, sehr gut an heißen tagen. ich mache sie mit kefir und sprudenwasser
https://de.wikipedia.org/wiki/Okroschka #ausgründen #küche #essen
Himbeerpudding: Kann man machen, ist in warm durchaus angenehm und sättigend.
#spartipps #Resteverwertung #Herbst_im_Frühling #essen #vorher_nachher_Zahlen #juni2022
Kurzkritik "Rewe Vegane Fischstäbchen (auf Basis von Reis und Weizen)"
Lediglich die Standard-Panade und die Form erinnern an #Fischstäbchen. Das Innenleben ist eine kompakte weiße Masse, deren Konsistenz eher an eine bissfeste grobe Frikadelle erinnert, als an wie auch immer gearteten Fisch.
Der Geschmack ist quasi nicht vorhanden. Angesichts des etwas höheren Preises im Vergleich zu Fisch-Fischstäbchen der selben Marke wäre eine Prise Salz oder Hefeextrakt noch drin gewesen.
Ich vergebe Schulnote 4 Minus, da sie immerhin nicht schlecht schmecken und zusammen mit Ketchup, Mayo, o.ä. den Magen füllen.
Die Pralinen schmecken wie billige Pralinen eben schmecken. Die Käseramen dagegen sind innovativ.
Vermute, dass beides nicht übers Meer exportiert werden konnte, dann ursprüngliche Handelspartner verweigerten. Über den Landweg dauerte es dann solange, dass nur noch Greenwashing-Versände in Frage kamen, die mit Rabatten und Essenretten werben.
Zufallsfoto: Rosa-Hellblau-Falle beim Bäcker, 26. Februar 2020
#Fotografie #Essen #RosaHellblauFalle
Kamera: Doogee X5pro
Bildbeschreibung
Auf einem großen Aufkleber an der Theke werden zwei belegte Brötchen angepriesen. Text „Unser Kronprinzenpaar“. Für den „Prinz“ gibt es ein Mettbrötchen mit Zwiebelstücken, und für die „Prinzessin“ ein Brötchen mit Käse, Ei, Tomatenscheibe, Salatgurkenscheibe auf Lollo Bianco.
#Kochen, #Essen, #Dosenfrass.
Kurzkritik: Erasco™ "Schweizer Käse-Maccaroni mit herzhafter Käse-Note"
Weichgekochte Maccaroni gepaart mit undefinierbaren Fleischbällchen in dünner, süßlicher Soße. Die Soße schmeckt wie Schmelzkäse verdünnt mit achtmal soviel Wasser - also "herzhaft"! Nudeln und Fleischbällchen schmecken erwartungsgemäß nach nix.
Eine definitiv grobe Beleidigung für alle Schweizer; lediglich zu gebrauchen als Grundlage für irgendwelchen Mikrowellen-Frass, der entfernt mit Käse zu tun hat und noch kräftig aufgepimpt wird.
Tweet von Das ist witzig, weil... (@WitzigWeil) um 12. Mai, 19:31 Das ist witzig, weil der Hashtag #Essen sich nicht auf die Stadt Essen bezieht, sondern auf Nahrungsmittel, deren Mediale Verbreitung mit Blick auf den Klimawandel scheinheilig durch FDP Politiker Wissing kritisiert wird https://t.co/8lqmFIRHSb
Die Küche in Frankreichs Provinzen
TIME-LIFE International (Nederland) B. V.
106 / ~2000 :)) #neverendingbookcoverchallenge
Die Küche in Frankreichs Provinzen
von M.F.K.Fisher und der Redaktion der TIME-LIFE Bücher
photographiert von Mark Kauffman
Einband: Ein Soufflé zum Dessert, das schön aufgegangen und oben goldbraun ist, stellt ein Gericht dar, das - wenn man es richtig macht - jederzeit perfekt zubereitet werden kann. Rezept auf Seite 189.
Foto: Ein düsteres Herrenhaus hält Wacht über einer kleinen Atlantikbucht in der Bretagne, einer Provinz, die reich an Früchten des Meeres ist. Photographisch einkopiert sind Austern, die wie Steine aussehen, fein gemusterte Muscheln, gefiederte Hummerkrabben und die seltenen, winzigen schwarzen Uferschnecken.
Das Rezeptheft, das diesem Bande beiliegt, ist zum praktischen Gebrauch in der Küche bestimmt. Es enthält außer den 61 hier abgedruckten Rezepten 40 weitere. Das Heft hat einen abwaschbaren Einband und einen Spiralrücken, so daß man es aufgeschlagen auf den Tisch stellen oder legen kann.
Einführung:
Willkommen in den Landesküchen Frankreichs
Der Titel dieses Buches über das Essen und die Küche der französischen Provinzen enthält Worte mit einem gewissen Beiklang. Es handelt ganz einfach von der französischen Küche. Aber neun von zehn Personen halten »französische Küche« für sehr arbeitsaufwendig, kostspielig und je komplizierter um so echter. Wenigstens sollte man nach ihrer Meinung Speisen mit Saucen übergießen, die zu Recht aber manchmal auch zu Unrecht - als »französische« Saucen bezeichnet werden. (Als ich mit meinen kleinen Kindern nach einem längeren Aufenthalt in der Provence in Schottland Station machte, waren alte und recht insulare Freunde verwundert darüber, wie gut wir die Reise überstanden hatten, »trotz dieses schrecklich dicken, schweren Mischmaschs, der alles überzieht und einen gallenleidend und gichtkrank macht«.) Leider bieten, selbst in Paris, sogar anspruchsvolle Restaurants mit entsprechendem Aufwand »französische Küche« an, die mehr als mittelmäßig und bescheiden ist und bei der man sich übervorteilt vorkommt.
Es gibt natürlich noch eine andere Seite der französischen Kochkunst. Das, was man klassische oder grande cuisine nennt, kann dem modernen Menschen das Tor zu höchstem Genuß öffnen. Jedes Gericht muß dabei mit Geschick und Kunstfertigkeit von Köchen zubereitet werden, die jahrelang in der großen Tradition erzogen wurden, so einfache Zutaten wie Butter, Eier und frische Kräuter zu mischen, aufeinander abzustimmen und in zarteste Meisterwerke zu verwandeln. Der Beweis für die Güte ist der stets gleichbleibend gute Geschmack eines Gerichts, ebenso wie ein guter Schauspieler allabendlich in der zweiten Szene die Bühne mit dem gleichen herzzerreißenden Schluchzen betritt...
#MFKFischer #kochen #Frankreich #France #Rezepte #Essen #Küche #Bücher #HarrysRegal
Die PARTEI Essen auf Twitter: „#DiePARTEI #Essen plakatiert: #ltwnrw22 #nrwwahl2022 https://t.co/SIK3aOC1Ny“ / Twitter
Hah
cool: Vitamin D Vorrat für den Winter selbst anlegen
- indem man Pilze in die sonne legt..
1) Obtain fresh Organic shiitake, maitake, button, oyster, shimeji or other mushrooms.
2) On a sunny day in June, July or August, slice the fresh mushrooms. Place them evenly on a tray exposed directly to the sun from 10 am to 4 pm.
3) Before nightfall, cover the mushrooms with a layer of cardboard to block moisture from dewfall.
4) The next clear day repeat exposure to the sun from 10 am to 4 pm.
5) Remove the mushrooms and finish drying (if necessary in a food dehydrator until they are crispy).
6) When thoroughly dry, store in a glass jar or sealed container. Adding a tablespoon of uncooked rice as a moisture absorber will help keep the mushrooms dry. The mushrooms should be good for a year or more, depending upon conditions.
7) Take 10 grams daily per person, about a small handful. Rehydrate in water for one hour. The mushrooms will swell. Then cook as desired.
Place Mushrooms in Sunlight to Get Your Vitamin D — Fungi Perfecti
#vorrat #prepping #offthegrid #leben #vitamind #essen #pilze #gesundheit #vegan #health
So viel Salz pro Tag ist gesund | DW | 08.04.2022
Die meisten Menschen konsumieren zu viel Speisesalz. Wie sich das auf unseren Körper auswirkt – und wie wir ein gesundes Maß finden.#Salz #Salzkonsum #Natrium #Ernährung #Essen #Gesundheit #Bluthochdruck #Niere #Herzinfarkt #Schlaganfall
So viel Salz pro Tag ist gesund | DW | 08.04.2022
Ich freue mich immer über erprobte und für lecker befundene Rezepte für Bohnen-/Linsen-/Getreide-/usw.-Burger. Also, nur her damit! :-)
#vegan #natürlich #essen
https://www.zdf.de/dokumentation/planet-e/planet-e-soja-wurst-und-bohnen-burger-100.html
Mal wieder etwas #Foodporn.
Heute: #Croque ( #vegetarisch )
Ich sah neulich #Werbung einer großen Kommerz-Firma und dachte: "Lecker, aber so einen geilen #Schweinkram kriegst du besser hin." Ausprobiert habe ich hier: ↳ Like Meat - Like Chicken, #Gemüse und #Salat (nach Geschmack), Soßen (nach Geschmack). #Yummy 