#vegan

paco146@diaspora.psyco.fr

L'exploitation des animaux : Ă  l'intersection de toutes les oppressions

#samedi-antispé #vegan #livre #radio #interview #spécisme #féminisme #violence #esclavage #colonisation #saturdayvegan #sociologie

De l'animalité des animaux à l'animalisation des hommes il n'y a qu'un pas
 Un constat que fait la sociologue Kaoutar Harchi dans son nouveau livre, "Ainsi l'animal et nous", publié aux éditions Actes Sud.
Avec
Kaoutar Harchi Sociologue, romanciĂšre

Dans son dernier essai, Kaoutar Harchi Ă©tablit des liens entre le traitement des bĂȘtes, et celui que l’on rĂ©serve aux femmes, aux esclaves, aux ouvriers, aux personnes racisĂ©es
 Comme l’Homme domine les animaux, il animalise aussi certaines populations
 C’est ce processus d’animalisation qui rime ici avec domination que notre invitĂ©e va nous expliquer... Qu’avons-nous fait des animaux ? nous ĂȘtres humains
 nous les avons domestiquĂ©s, dressĂ©s, enfermĂ©s, tuĂ©s, consommĂ©s
 parce qu’imaginĂ©s dans un bas-monde, oĂč les animaux seraient infĂ©rieurs, considĂ©rĂ©s, comme la Nature pendant longtemps, au service de l’homme


nadloriot@diaspora.psyco.fr

J'ai enfin trouvé comment cuisiner le tofu pour faire une sauce style "bolognaise" vegan ou dans une ratatouille :
faire revenir oignons et poivrons dans de l'huile d'olive, ajouter 2 cuillÚres à soupe de concentré de tomate, laisser mijoter 2 minutes, ajouter du tofu nature qui a été rapé avec une grosse rape, laisser mijoter encore quelques minutes pour qu'il absorbe bien la sauce... Et voilà...

I've finally figured out how to cook tofu to make a vegan “bolognaise”-style sauce or ratatouille:
fry onions and peppers in olive oil, add 2 tablespoons of tomato paste, simmer for 2 minutes, add plain tofu that has been shredded with a large grater, simmer for a few more minutes so that it absorbs the sauce well... Et voilĂ ...

#recette #recipe #tofu #vegan #végétarien

erdu@diasp.org

https://invidious.fdn.fr/watch?v=Pr-SbRMF64k

Trois mois aprĂšs les images effroyables de l’abattoir Bigard Ă  Venarey-les-Laumes, une nouvelle enquĂȘte dresse un constat plus qu’alarmant : il n’y a aucun changement pour les animaux !

Notre enquĂȘte avait pourtant dĂ©clenchĂ© :

un contrÎle des services vétérinaires de la préfecture, 
un audit réalisé par le référent national des abattoirs,
l’ouverture d’une enquĂȘte par le procureur de la RĂ©publique du tribunal judiciaire de Dijon, toujours en cours.

Mais les terribles pratiques en infraction avec la rĂ©glementation restent les mĂȘmes. L'État a fait croire Ă  une rĂ©action rapide et intransigeante de ses services. En rĂ©alitĂ©, rien n’a changĂ© dans les pratiques d'abattage.

Sur une journĂ©e oĂč 132 animaux sont abattus, 92 prĂ©sentent des signes de conscience Ă©vidents alors qu’ils devraient ĂȘtre inconscients : des bovins Ă©gorgĂ©s sans Ă©tourdissement sont relĂąchĂ©s du box de saignĂ©e encore conscients et sensibles Ă  la douleur, tandis que d’autres reprennent conscience aprĂšs l'Ă©tourdissement au pistolet Ă  tige perforante. Leur souffrance est indescriptible.

Demandez la fermeture de cet abattoir !

Signer la pétition ici (j'ai un peu de mal avec les pétitions, pas sûr que ça serve à grand chose mais bon c'est toujours 5 minutes de mon temps piqué à l'entreprise)

#FYS
#VEGAN

kcemorg@diaspora-fr.org
memo@pod.mv2k.com

Forschung zu #Fleischverzicht, #Fleischersatz und #Fitness – zurzeit nur wenig wissenschaftliche Fakten

Immer mehr Menschen verzichten ganz oder teilweise auf #Fleisch. Aber unklar ist, wie sich das auf die #Gesundheit auswirkt. Eine große Studie will das jetzt untersuchen.

Koordiniert vom Bundesinstitut fĂŒr Risikobewertung ( #BfR ) sollen bis 2027 insgesamt 6000 Probandinnen und Probanden im Alter von 18 und 69 Jahren fĂŒr die Studie gefunden werden, die sich #vegan, #vegetarisch, #pescetarisch (Fisch, aber kein Fleisch) oder gemischt ernĂ€hren.

🔗 https://www.stern.de/panorama/wissen/ernaehrung--forschung-zu-fleischverzicht--fleischersatz-und-fitness-34803652.html
#ErnÀhrung #Gesundheit #Tierwohl