#fl-fleur24 #fl-décembre24 #gastronomie - Ca c'est un plat dans un restaurant gastronomique d'un très grand cuisinier suisse : Stéphane Décotterd
#gastronomie
Gaststättensterben auf dem Land
Die Kneipe im Dorf lassen
Von Marie Frank
Immer mehr Gaststätten im ländlichen Raum schließen. Dann fehlt es an Treffpunkten. Auch der Lindenhof im brandenburgischen Pätz steht vor dem Aus.
Schwerpunkt: Stadtland
Schwerpunkt: Lesestück Recherche und Reportage
#taz #tageszeitung #wochentaz #Brandenburg #Gaststätten #Alltagsleben #Gastronomie #Landleben
Gaststättensterben auf dem Land: Die Kneipe im Dorf lassen
Immer mehr Gaststätten im ländlichen Raum schließen. Dann fehlt es an Treffpunkten. Auch der Lindenhof im brandenburgischen Pätz steht vor dem Aus.#wochentaz #Brandenburg #Gaststätten #Alltagsleben #Gastronomie #Landleben #Stadtland #ReportageundRecherche #Gesellschaft #Schwerpunkt
Gaststättensterben auf dem Land: Die Kneipe im Dorf lassen
Klimakrise beschädigt Hütten und Wege: Notruf in den Bergen
Für Wanderungen in den Alpen sind Hütten fast unerlässlich. Ein Trend macht den Verantwortlichen jedoch große Sorgen.#Alpen #Permafrost #Wassermangel #Gastronomie #Klimawandel #Ökologie #Öko #Schwerpunkt
Klimakrise beschädigt Hütten und Wege: Notruf in den Bergen
Bremen verbietet Betteln in Außengastro: Cappucino ohne Elend
Bremens rot-grün-rote Koalition verbietet Bettlern das Ansprechen von Gästen in der Außengastronomie. Nur passives Betteln bleibt erlaubt.#ÖffentlicherRaum #Bettler #Bremen #R2GBremen #Gastronomie #Armut #Nord #Schwerpunkt
Bremen verbietet Betteln in Außengastro: Cappucino ohne Elend
Beschädigte Weinstöcke: Hoffen auf den goldenen Herbst
Der Frost hat Spuren hinterlassen, viele Weinstöcke sind beschädigt. Für Winzer ist das schlimm, für unseren Autor hat es zumindest einen Vorteil.#wochentaz #Wein #Genuss #Winzer #Gastronomie #KolumneDerWirt #Kolumnen #Gesellschaft #Serie
Beschädigte Weinstöcke: Hoffen auf den goldenen Herbst
VIDEO. "Ce sont des bombes nutritives" : elle cultive des micro-pousses pour les grands chefs ⬅️ URL principale utilisée pour la prévisualisation Diaspora* et avec plus de garantie de disponibilité.
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Die Wahrheit: Im Reich der pelzigen Partyretter
Die lustige Tierwelt und ihre ernste Erforschung (185): Was passiert eigentlich in Katzencafés? Und wie vertragen die Miezen den ständigen Kaffeeduft?#Katzen #Tiere #Gastronomie #Wahrheit
Die Wahrheit: Im Reich der pelzigen Partyretter
Kritik an Ampelpolitik: Auch Spediteure wollen protestieren
Nach den Landwirten kündigen auch die Fuhrunternehmer Proteste an. Die erhöhte Lkw-Maut und die gestiegenen CO2-Abgabe belasteten sie doppelt.#Sparen #Regierung #Gastronomie #Maut #Bauernprotest #Arbeit #Öko #Schwerpunkt
Kritik an Ampelpolitik: Auch Spediteure wollen protestieren
Mehrwertsteuer: Lindner kritisiert Koalitionspartner
Mehrwertsteuer - Lindner kritisiert Koalitionspartner
Der Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie wird wieder auf 19 Prozent gesetzt. Finanzminister Lindner sieht die Schuld bei SPD und Grünen.#Sondervermögen #Mehrwertsteuer #Gastronomie #ChristianLindner
Mehrwertsteuer: Lindner kritisiert Koalitionspartner
Anhebung der Mehrwertsteuer für Gastronomie ist falsche Priorität
Mehrwertsteuer - Aufschlag für Gastronomie ist die falsche Priorität
Jetzt die Mehrwertsteuer in der Gastronomie zu erhöhen, ist der falsche Weg, meint Gregor Lischka. Der private Konsum schwächelt in Deutschland eh genug.#MEHRWERTSTEUER #GASTRONOMIE #KONSUM #Bundeshaushalt #STEUERN
Anhebung der Mehrwertsteuer für Gastronomie ist falsche Priorität
Hunde im Hotel: Gelassenes Tier an der Rezeption
Verhaarte Teppiche, Pfotenabdrücke auf der Bettdecke oder übelriechende Futterdosen im Papierkorb: Wie schlimm sind Hotelgäste mit Hund wirklich?#Hunde #Gastronomie #wochentaz #Hygiene #KolumneDerWirt #Alltag #Gesellschaft #Serie
Hunde im Hotel: Gelassenes Tier an der Rezeption
Die #Essensretter – weniger #Foodwaste in der #Großküche
Fast drei Millionen Tonnen vermeidbare #Lebensmittelabfälle verursacht die #Schweiz pro Jahr. Rund ein Zehntel der #Lebensmittelverschwendung fällt gemäss Verband Gastrosuisse in der #Gastronomie an – in #Restaurants, Hotels, Spitälern, Heimen oder Autobahnraststätten.
Der Verein «United Against Waste» hilft Gastrobetrieben in einem rund zweijährigen Programm, ihre essbaren #Abfälle zu reduzieren.
Gastlosnomie
#Gastronomie #today #mywork #myfoto #myphoto #Gastronomy #idag #s/w #heute #photograph #photograf
Coque de Pâques.
Du côté de Cahors, il y avait une tradition autour de la coque (et non coke...) de Pâques :
Le lundi de Pâques, les gens allaient partager ce gâteau au bord du Lot, en s'humectant le gosier avec du vin blanc.
Cette année, j'ai pas pu. Mais j'ai bien envie, avec quelques personnes qui me sont sympathiques, de refaire vivre cette tradition.
#paques #tradition #gastronomie #gateau #quercy #cahors #occitanie #france
Neues Restaurantkonzept in Berlin
„Da kann Lieferando scheißen gehen“
Von Michael Brake
Im Berliner Restaurant au:tos arbeiten weder Köche noch Kellner, stattdessen versorgen sich die Gäste gegenseitig. Unser Kolumnist hat es ausprobiert.
#taz #tageszeitung #Restaurant #Gastronomie #Kochen #Trend #DIY
Une petite recette de chez moi.
Bon, faut aimer les abats. :)
http://produits-du-terroir.over-blog.com/2017/12/peteram-luchonnais.html
#abats #porc #cochon #veau #viande #terroir #gastronomie #tradition
Shopping in Berlin-Neukölln
10 Dinge von der Sonnenallee
Von Andreas Rüttenauer, Ruth Lang Fuentes
In den zahllosen Läden an der Straße gibt es mehr als nur Obst, Gemüse und Fleisch, das halal ist. Eine überraschende Einkaufstour in zehn Etappen.
Migrationspolitik in Frankreich
Ein Koch für die Sans Papiers
Von Rudolf Balmer
Spitzenkoch Thierry Marx fordert die französische Regierung auf, allen Schwarzarbeitern der Gastronomie einen Aufenthaltstitel zu gewähren.
Arbeitskampf in den USA
Der Zorn des neuen Proletariats
Von Matthias Weigand, Johannes Hör
Sie sind jung, fleißig, selbstbewusst – und wollen sich nicht länger ausbeuten lassen. Jetzt streiten Starbucks-Beschäftigte US-weit für ihre Rechte.
#taz #tageszeitung #USA #Prekäre #Arbeit #Gewerkschaft #Kapitalismus #Starbucks #Gastronomie #Black #Lives #Matter #Soziales
