0 Persons are tagged with #supermarkt

#supermarkt

berternste2@diasp.nl
Bert Ernste • NL | BR

Het individu is niet opgewassen tegen de verlokkingen van goedkoop vreten

Jurriën Hamer (Trouw) (€)

Volgens het RIVM zal het aantal inwoners van Nederland met overgewicht oplopen tot 64 procent in 2050, en het was in 2022 al 50 procent.

Wat een verdrietig bericht, en wat een doodenge voorspelling. (...)

(Tekst loopt door onder de foto.)

Foto van Jurriën Hamer
Jurriën Hamer

Iedereen die ten onder gaat in ons obesitasvriendelijke voedselsysteem levert kostbare vrijheid in, net als iedereen die straks geen bed meer krijgt in het ziekenhuis, omdat de zorg wordt overweldigd door leefstijl-gerelateerde ziektes.

We zullen een fascinerende paradox onder ogen moeten komen: om de vrijheid van een gezond lijf te redden, zullen we de keuzevrijheid van de consument in moeten perken. Het ongezonde moet streng gereguleerd, want het individu is niet opgewassen tegen de verlokkingen van goedkoop vreten. (...)

Die omslag betekent niets minder dan een paradigmaverandering. In onze tijd laat je elkaar vrij om eigen keuzes te maken. Je bemoeit je niet met een onverstandige keuze, en negeert vrolijk de talloze kleine foutjes die gezamenlijk optellen tot maatschappelijke problemen die letterlijk levens kosten. Je weigert systemen te ontmantelen die mensen reduceren tot junkies, omdat niemand ooit de zonde van betutteling mag begaan. (...)

Bovendien is het kabinet-Schoof zo wijs om 250 miljoen euro te bezuinigen op preventie, en worden de betweters van het voedingscentrum gekort. (...)

Hele artikel

Tags: #nederlands #nederland #overgewicht #obesitas #gezondheid #vrijheid #betutteling #levensmiddelen #fastfood #supermarkt #voedingscentrum #preventie

Het individu is niet opgewassen tegen de verlokkingen van goedkoop vreten

horst@hub.netzgemeinde.eu
Horst

Da hab ich Kartoffeln eingekauft und lese dann, dass die wegen zu viel Pestizide umgetauscht werden. Als ich dann bei EDEKA angekommen bin sagen die mir, dass ich aber eine andere Sorte habe. Die Beutel sehen absolut identisch aus, nur die Sorte, die im Kleingedruckten steht ist eine andere. Vergiftet ist die Sorte Lilly und nicht Bellini, die ich hatte. Der Beutel von Ackergold sieht aber ansonsten genauso aus.

Pestizide enthalten – Großer Kartoffelrückruf bei Edeka und Co.

Image/photo

In Kartoffeln ist ein zu hoher Gehalt an Pflanzenschutzmittelresten gefunden worden. Große Supermärkte hatten sie im Angebot.

#pestizide #kartoffeln #supermarkt #rückrufaktion

Pestizide enthalten – Großer Kartoffelrückruf bei Edeka und Co.

In Kartoffeln ist ein zu hoher Gehalt an Pflanzenschutzmittelresten gefunden worden. Große Supermärkte hatten sie im Angebot.

One person like that
3 Likes
3 Shares
2 Likes
berternste2@diasp.nl
Bert Ernste • NL | BR

De voedingsindustrie voert een oorlog om onze ‘lekkere trek’

NRC

Teun van de Keuken verklaart de oorlog aan de voedingsindustrie die, zo betoogt hij in een pamflet, uit winstbejag de mens ziek maakt. (...)

(Tekst loopt door onder de foto.)

Foto van iemand die gebakje eet
Foto David Paul Morris/Bloomberg

[Het boek] De mens is een plofkip is niets minder dan een eyeopener die je ietwat ontgoocheld, maar strijdbaar achterlaat. (...) [Het] is in een avond uit te lezen en daarna lacht een doos met Pringles u nooit meer onschuldig toe. (...)

Net als met meer maatschappelijke problematiek (klimaat, de macht van tech-bedrijven) kan ongezond eten en de bijkomstige obesitasepidemie voelen als een oncontroleerbaar, ver-van-mijn-bed-probleem. We weten wel dat er iets mis is, maar de actiebereidheid blijft achter. Het boek van Van de Keuken maakt de materie concreet én wijst een schuldige aan.

Vijftien procent van Nederlanders heeft ernstig overgewicht en de helft is te zwaar. Dat is niet de rijkste helft. De grootste slachtoffers van ongezond eten zijn bij uitstek kwetsbare mensen met een kleine portemonnee. (...)

Een andere kwetsbare doelgroep zijn kinderen. Die krijgen in vergelijking met andere landen vaak onbewust, ontstellend ongezond te eten. (...) En ondanks dat kinderreclame verboden is, weet de voedingsindustrie, door bijvoorbeeld aanwezig te zijn op cruciale locaties, of speelgoed weg te geven, toch succesvol concepten als McDonalds en Coca-Cola diep in het beïnvloedbare kinderbrein te planten. (...)

Ongezond eten produceren is goedkoop. Gezond eten, zoals het telen van groente en fruit, is duur. Dus om zo hoog mogelijke marges te behalen (lees: winst), is er een gigantische markt ontstaan voor slecht eten. Het geld dat overblijft wordt vervolgens in marketing gestopt. (...)

Zitten zou het nieuwe roken worden, maar na het lezen van De mens is een plofkip is het eerder de voedingsindustrie die net als sigarettenfabrikanten de mens doelbewust ziek maakt. Nu verschuilen fabrikanten zich nog achter het neoliberale idee dat consumenten keuzevrijheid hebben en ervoor kiezen om zich vol te proppen met eten dat expres zo ongezond mogelijk is gemaakt. Maar het boek wordt zo mogelijk nóg cynischer als blijkt dat grote voedselproducenten populaire dieetbedrijven hebben overgenomen. (...)

Teun van de Keuken: De mens is een plofkip. Hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt. Thomas Rap. 140 blz. € 18,99.

Hele artikel

Tags: #nederlands #boeken #levensmiddelen #gezondheid #supermarkt #schijf_van_vijf #suikertaks #vet #zout #suiker #bewerkt_voedsel #levensmiddelenindustrie #obesitas #voedingsindustrie

De voedingsindustrie voert een oorlog om onze ‘lekkere trek’

Eetgedrag: Teun van de Keuken verklaart de oorlog aan de voedingsindustrie die, zo betoogt hij in een pamflet, uit winstbejag de mens ziek maakt.

2 Likes
kurt@pod.thing.org
Kurt Lupin

Wir machen Lärm! Gegen Amazon und die Gentrifizierung unseres Kiezes!

Die #Gentrifizierung #Friedrichshain‎s schreitet voran - nicht nur, aber besonders im #Südkiez nördlich der Warschauer Brücke. Die Preise steigen, die #Mieten auch, der #Supermarkt wird gegen Bürobauten ausgetauscht, #Clubs sollen #Hochhäusern weichen - und in all dem steht dieser Turm, in den ein gewisser monopolistischer #Großkonzern einziehen will. Wir machen Lärm und sagen: Nein danke!

Der bevorstehende Einzug #Amazon​s in den #Edge-Tower wird die Probleme im #Kiez nicht lösen, sondern verschärfen und verdrängen. Die sogenannte "Aufwertung" der Gegend geht mit der Zerstörung von Kiez- und #Nachbarschaft​sstrukturen einher. #Geringverdienende finden keinen Platz mehr im Kiez. #Häuser & Boden werden als #Spekulation​sobjekte noch interessanter. Und der #Tower beschleunigt all diese Prozesse noch weiter.
Um uns gegen all dies in Bewegung zu setzen und unserem #Unmut freien Lauf zu lassen, machen wir Lärm! Mit unseren Stimmen, unseren Instrumenten, mit Töpfen, Pfannen und Haushaltsgegenständen. Denn wir haben es satt, dass die Entwicklung unserer Stadt wortwörtlich von oben herab passiert!

Deswegen seid mit uns laut - am 6.4. um 15 Uhr, Revaler Str. Ecke Simon-Dach-Str. (vor dem RAW-Gelände)!
Wir werden zügig loslaufen, also bitte seid pünktlich - und bringt eure Stimmen, Töpfe, Pfannen, Instrumente sowie eure Familien, Freund*innen und Verbündeten!

#Berlin #Demo

3 Likes
1 Shares
2 Likes
3 Likes
berternste2@diasp.nl
Bert Ernste • NL | BR

De Nutri-Score is een gedrocht en gaat niet werken

Teun van de Keuken (De Volkskrant)

Sinds dit jaar is de Nutri-Score officieel door de overheid ingevoerd: een voedsellogo met kleuren en letters, waarbij producten met een donkergroene A ‘een betere samenstelling’ hebben dan die met een donkerrode E. De bedoeling van die kleur-lettercombinatie is om consumenten te helpen betere keuzes te maken. (...)

(Tekst loopt door onder de foto.)

Foto van Teun van de Keuken
Teun van de Keuken

Terwijl producten alleen in de schijf van vijf (de officiële overheidsrichtlijn van het Voedingscentrum) komen als ze helemaal gezond zijn en niet te veel suiker, zout en verzadigd vet bevatten, is de Nutri-Score de uitkomst van een ingewikkeld algoritme waarbij gezonde en ongezonde ingrediënten bij elkaar opgeteld en afgetrokken worden. Gezonde ingrediënten in een product (bijvoorbeeld vezels, of eiwitten) kunnen een overdaad aan suiker of zout compenseren.

Fabrikanten kunnen de samenstelling van hun producten dus aanpassen om een betere score te krijgen. (...)

Tegenover de NOS voorspelde Voedingswetenschapper IJsbrand Velzeboer dat ‘de waterkraan zou opengaan’: Door extra water aan producten toe te voegen, worden ze minder calorierijk. Qua gezondheid schiet je er weinig mee op, maar de Nutri-Score wordt er wel beter van.

Het grootste probleem met de Nutri-Score is dat hij niet aansluit bij de schijf van vijf. Net als eerder bij het versmade Vinkje, geeft de Nutri-Score alleen de relatieve gezondheid aan van een product binnen zijn categorie. Als een diepvriespizza of een saus een groene A of B scoort, dan is die niet per se gezond, maar wel minder ongezond dan andere sauzen en pizza’s in dezelfde categorie. (...)

Bovendien lost de Nutri-Score het belangrijkste probleem niet op. 80 procent van het aanbod in de supermarkt is ongezond. Fabrikanten overladen ons met rotzooi. In die ongezonde hooiberg moeten wij een paar gezonde spelden zien te vinden. Dat is bijna onbegonnen werk, Moeten wij dan dankbaar zijn dat rommelproducenten ons willen helpen een ‘gezondere keuze’ te maken? Ligt de verantwoordelijkheid weer eens bij de consument? Dank je de koekoek. Maak het aanbod maar gezonder. Misschien dat een suikertaks helpt.

Hele artikel

Tags: #nederlands #nederland #levensmiddelen #gezondheid #supermarkt #nutri-score #keurmerk #schijf_van_vijf #voedingscentrum #suikertaks #vet #zout #suiker

De Nutri- score is een gedrocht en gaat niet werken

Sinds dit jaar is de Nutri- Score officieel door de overheid ingevoerd: een voedsellogo met kleuren en letters, waarbij producten met een donkergro...

deutschlandfunk@squeet.me
Deutschlandfunk (inoffiziell)

Oxfam-Beschwerde nach Lieferkettengesetz gegen Edeka und Rewe

Lieferkettengesetz - Oxfam-Beschwerde gegen Rewe und Edeka

Die NGO beklagt Hungerlöhne, Gängelung von Gewerkschaftern und manipulierte Betriebskontrollen bei ausländischen Zulieferern. Edeka und Rewe widersprechen.#Lieferkettengesetz #Menschenrechte #Zulieferer #Supermarkt
Oxfam-Beschwerde nach Lieferkettengesetz gegen Edeka und Rewe

Oxfam-Beschwerde nach Lieferkettengesetz gegen Edeka und Rewe

Die NGO beklagt Hungerlöhne, Gängelung von Gewerkschaftern und manipulierte Betriebskontrollen bei ausländischen Zulieferern. Edeka und Rewe widersprechen.

simona@pod.geraspora.de
Simonalein

Ihr mach euch keine Vorstellungen welche Arbeit das ist #Walnüsse zu ernten und zu putzen ...

Ich habe heute zum ersten Mal mit Freunden Walnüsse gesammelt. Die #Walnuss ist umgeben von einer Pflanzenschicht, die meistens schon leicht verrottet ist wenn die Walnuss auf den Boden gefallen ist. Anschließend muss man dann zu Hause diese Pflanzenreste abkratzen und die Walnuss putzen. Selbst wenn ihr an den Teilen rumschruppt sind die noch überwiegend schwarz. Diese sauberen Walnüsse, die man im Supermarkt für wenig Geld kaufen kann sind so blitz blank geputzt wie man das privat niemals hinbekommt. Anschließend müssen die Nüsse dann getrocknet werden und erst dann kann man die irgendwann im Winter essen, wenn sie denn unversehrt waren und nicht bis dahin von innen vergammelt sind. Nach dem Einsatz weiß ich es jedenfalls viel mehr zu schätzen, dass wir unser Essen auf dem Silbertablett im Supermarkt präsentiert bekommen.

#Ernte #Herbst #Arbeit #Essen #Vorrat #Supermarkt #Erfahrung #Nuss #Nüsse

3 Likes
3 Comments
berternste2@diasp.nl
Bert Ernste • NL | BR

Voorlichtingscampagnes over goede voeding hebben niet zo veel zin; laten we liever het aanbod in supermarkten gezonder maken

Teun van de Keuken (De Volkskrant)

(...) 17 procent van de mensen zegt dat de prijs de grootste belemmering is om gezonder eten te kopen. Ook dit verbaast me niet. Ongezond rommelvoer, gemaakt van goedkope ingrediënten als suiker, zout en vet is goedkoop en gezond eten is duurder. Als je weinig geld hebt, kies je eerder voor iets wat vult dan iets wat voedt. Problematisch is het wel. Kinderen die opgroeien in gezinnen met een laag inkomen en lage opleiding brengen gemiddeld vijftien jaar van hun leven meer in slechte gezondheid door en sterven zes jaar eerder. (...)

In armere wijken zijn twee keer zoveel ongezonde zaken als in gegoede buurten. (...)

(Tekst loopt door onder de foto.)

Foto van Teun van de Keuken
Teun van de Keuken

Hoe helpen we mensen in armoede gezonder te eten en gezonder te worden? Niet door overheidsvoorlichting blijkt uit het promotieonderzoek van Tim van Meurs van de Erasmus Universiteit. De lager opgeleiden voor wie de campagnes bedoeld zijn, wantrouwen de instituten die de adviezen geven. (...)

Voorlichten, stimuleren en gezondheidslabels op verpakkingen hebben weinig zin. Het probleem is dat 80 procent van het aanbod in de supermarkt ongezond is. Hetzelfde geldt voor de aanbiedingen. Ook het overgrote deel van de reclamegelden gaat naar ziekmakend rommelvoer. (...)

Stop met al dat voorlichten en maak de omgeving gezonder. (...)

Hele artikel

> Zie ook: Menen we dat onszelf doodeten met junkfood een grondrecht is?

Tags: #nederlands #overgewicht #obesitas #fastfood #junkfood #frisdrank #suiker #vet #zout #reclame #voedselindustrie #etenswaren #supermarkt #wereld_obesitas_dag #armoede #ongelijkheid #nationaal_preventie_akkoord #suikertaks #marketing #kindermarketing

Voorlichtingscampagnes over goede voeding hebben niet zo veel zin; laten we liever het aanbod in supermarkten gezonder maken

‘Goh’, dacht ik toen ik twee weken geleden de resultaten van het CBS- onderzoek naar gezonde voeding las. Ik stootte de klank zelfs uit toen ik het...

berternste2@diasp.nl
Bert Ernste • NL | BR

Energiesubsidies voor grote bedrijven zijn niet te verdedigen

De Volkskrant

(...) Wie denkt dat Nederland een progressief belastingstelsel heeft, heeft de tarieven voor de energiebelasting nog nooit gezien. Die zijn regressief: de breedste schouders dragen niet de zwaarste, maar de lichtste lasten. Hoe meer gas of elektriciteit je gebruikt, hoe minder belasting je over elke kubieke meter of kilowattuur betaalt. Grootverbruikers worden flink bevoordeeld. (...)

(Tekst loopt door onder de foto.)

Foto van tuinbouwkassen
Ook de energie-intensieve glastuinbouw profiteert van fossiele subsidies.Beeld Getty Images.

In totaal leveren die regelingen het bedrijfsleven jaarlijks 37,5 miljard euro voordeel op, bleek uit hun maandag gepubliceerde onderzoek. Dat is ruim 2.000 euro per Nederlander.

Onder de regelingen bevinden zich de andere ‘usual suspects’, zoals de belastingvrije brandstoffen voor luchtvaart en scheepvaart. Ook energiecentrales, kunstmestfabrieken, raffinaderijen en de glastuinbouw pakken ieder een miljardje of twee mee. (...)

De regelingen bestaan al zo lang dat ze normaal worden bevonden, maar zijn eigenlijk nooit te verdedigen geweest. (...)

De ongelijke behandeling treft niet alleen particulieren, maar ook kleine bedrijven. Want waarom moet de bakker om de hoek per brood meer energiebelasting betalen dan de bakkerij van Albert Heijn? (...)

De jarenlange sponsoring van de energie-intensieve industrie, de luchtvaart en de scheepvaart heeft bijgedragen aan een economisch systeem dat fossieler is dan nodig. Mét prijsprikkels zouden er wellicht zuiniger productieprocessen zijn ontwikkeld, of zelfs andere producten. Er zouden wellicht minder Albert Heijns zijn en meer bakkers op de hoek.

Ja, verplaatsing van activiteiten is een reëel risico – maar als die activiteiten kennelijk alleen konden bestaan dankzij een onrechtvaardig en klimaatonvriendelijk fiscaal stelsel, dan hadden ze misschien helemaal geen bestaansrecht. (...)

Hele artikel

Tags: #nederlands #nederland #energie #energietransitie #energiesubsisidie #energiebelasting #luchtvaart #scheepvaart #bakker #ah #supermarkt #energiecentrales #kunstmestfabrieken #raffinaderijen #glastuinbouw #fossiele_brandstof #fossiele_economie #milieu #uitstoot #klimaat #klimaatverandering #klimaatcrisis

Energiesubsidies voor grote bedrijven zijn niet te verdedigen

Het afschaffen van fossiele subsidies voor grote, energie-intensieve, bedrijven is niet eenvoudig, maar wel noodzakelijk.

One person like that
1 Comments
1 Shares