L’annuaire des traiteurs vegan | Tous les traiteurs vegans
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#véganisme
Les restaurants universitaires doivent offrir une option végétalienne | Politis
Une tribune de Jade Béniguel et Clovis Waroquier, co-référents des Jeunes REV (Révolution Écologique pour le Vivant).
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TransiTerra – Transition agroécologique solidaire
« TransiTerra construit des trajectoires de transition avec des éleveurs recherchant plus de rentabilité et les accompagne vers des productions écologiques et génératrices de revenus. »
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« Allergie à la viande : jusqu'à l'éco-dictature »
Traduit de l'allemand avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) :
« États-Unis d'Amérique : Les tiques végétaliennes militantes gagnent du terrain : c'est justement aux États-Unis d'Amérique, le pays des spareribs, du barbecue et du steak, que l'allergie à la viande se répand.
La vie d'un combattant de la liberté est difficile. Il se retrouve le matin dans les embouteillages professionnels, chauffe sa maison avec des matières premières qui deviendront de plus en plus chères dans les années à venir et souffre des conséquences physiques d'une alimentation à base de viande. Mais pour défendre sa liberté, il prend tout cela sur lui de manière désintéressée.
En matière de chauffage, il a tout de même réussi à donner une leçon à Robert Habeck et son SUV peut toujours rouler en ville. Seul ce fichu Jour Végé à la cantine est une mesure coercitive qui le discrimine personnellement. C'est pourquoi il ne mangera pas non plus les légumes.
Le fait d'indiquer qu'un régime végétarien produit moins de la moitié des gaz à effet de serre qu'un régime carné, et qu'un régime végétalien n'en produit qu'un tiers, est une attaque directe contre la culture dominante de la saucisse allemande et un pas de plus vers la dictature écologique.
Le combattant allemand de la liberté peut s'estimer heureux de ne pas devoir se battre pour son steak aux États-Unis d'Amérique. Certes, ses camarades là-bas sont meilleurs et plus efficaces pour remettre les pendules à l'heure et empêcher les interdictions vertes. Mais le combattant américain de la liberté et son bien culturel national qu'est le "barbecue" ritualisé sont menacés. Chez lui aussi, comme souvent en Allemagne, ce sont des tiques militantes qui sont en train de détruire son espace vital ancestral. Mais contrairement à ce qui se passe en Allemagne, ils n'occupent pas de maisons, ne se battent pas avec les nazis et la police ou ne se retranchent pas dans des villages de charbon.
Une seule morsure et les personnes concernées sont allergiques à la viande
En Amérique, les tiques imposent une véganisation forcée à laquelle aucune forme de pouvoir étatique ne peut s'opposer. Près d'un demi-million de personnes sont aujourd'hui victimes des "lone star ticks" (en français : tiques de l'étoile solitaire). En cas de non-respect du diktat des légumes, les réactions physiques risquent d'être violentes - dans le pire des cas, même la mort. Le fait que ces véritables tiques, reconnaissables à la tache blanche sur leur dos, se propagent de plus en plus n'a rien à voir avec un complot d'activistes climatiques radicaux végétaliens, mais avec ce contre quoi ils luttent. En effet, la crise climatique crée des conditions de vie idéales au-delà de l'aire de répartition naturelle des tiques dans le sud-est des États-Unis.
Si une morsure de ces suceurs de sang s'accompagne d'une réaction allergique à la viande, c'est grâce à la molécule de sucre alpha-gal contenue dans la salive des tiques. Lorsque le système immunitaire réagit à la morsure, il stocke cette molécule en tant que substance dangereuse.
Malheureusement, cette molécule est également présente dans la viande de la plupart des mammifères qui se retrouvent dans les assiettes américaines. Résultat : chaque bouchée de viande de porc, de bœuf et autres, mais aussi chaque gorgée de lait ou d'oursons gélatineux, déclenche - et entraîne - le système immunitaire, de sorte que les réactions deviennent de plus en plus violentes. La consommation de viande peut entraîner des éruptions cutanées, des pustules et des plaques, des crampes d'estomac et des diarrhées, mais aussi des difficultés respiratoires et, dans le pire des cas, l'arrêt respiratoire et la mort. Les réactions se produisent avec un certain retard, ce qui fait qu'un lien direct entre la consommation de viande et les symptômes n'est pas immédiatement visible.
C'est dommage que les tiques ne se laissent pas impressionner par des concepts tels que la "liberté individuelle", comme la politique verte et les alternatives respectueuses du climat. Pour les personnes concernées par l'allergie à la viande, la liberté signifie donc à l'avenir, contrairement aux combattants de la culture : "Jour végé, chaque jour". »
Grâce @mikhailmuzakmen@pod.geraspora.de.
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Poule Sentimentale
Un podcast qui « présente des personnes qui s'engagent au quotidien pour les autres animaux ».
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« Exigeons l'interdiction du broyage de tous les poussins ! »
Alors que la nouvelle réglementation interdisant le broyage des poussins prévoit de larges exceptions (décret du 7 décembre 2022), L214 a filmé ce broyage dans le couvoir de Caringa Sud-Ouest et propose une pétition exigeant l'interdiction du broyage de tous les poussins.
Végétarien je comprends, mais végétalien ou végan, c'est extrême non ? 😬
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Autonomie, durabilité, numérique, sobriété, écologie : cherchez l’intrus… / Les véganes ignorent le métier de paysan
Dans mon actualité d'aujourd'hui, deux réflexions concernant l'agriculture :
la première, sur le blog Binaire du Monde, par rapport au numérique et l'informatisation galopante (et jugée incontournable par certains),
l'autre sur Reporterre, concernant le véganisme et la nécessité de faire disparaître l'animal exploité ((et jugée incontournable par certains).
Intéressant...
#agriculture #écologie #environnement #numérique #véganisme
« Qui peut-on manger ? »
Surprenant titre pour une série de cinq documentaires de 32 minutes sur Arte. À voir jusqu'au 31 juillet 2023.
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Le 29 avril 2021, la Cour Européenne de Justice a statué sur l’interdiction de l’utilisation d’algue Lithothamnium calcareum en tant qu’ingrédient non biologique dans la transformation de denrées alimentaires biologiques aux fins de leur enrichissement en calcium.
Le lobby du lait en Allemagne a obtenu son interdiction, pour son caractère non biologique.
Encore un moyen de censurer les produits végétaux (cf dernière décision du lobby du lait en France de vouloir interdire des packaging de briques de lait et des mots comme crémeux pour les boissons végétales, et contre lesquelles les assos animalistes s'étaient mobilisées) et d'espérer continuer la vente de produis laitiers et autres produits de la mort issus de la souffrance des animaux, alors que la vente de produits d'origine animale est en déclin.
Nous ne devons pas les laisser faire, mobilisons-nous et écrivons aux associations de défense des animaux comme L214 Ethique et Animaux !
https://www.bjorg.fr/faqs/pourquoi-n-y-a-t-il-plus-de-calcium-dans-les-boissons-vegetales-bjorg/
Joaquin Phoenix toujours aussi engagé
Joaquin Phoenix pour Pét@ - Images difficiles
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- Recette de Gratin de patates douces végan : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/recette-de-gratin-de-patates-douces-vegan/
- Réflexions à propos de « l’économie non économique », du traitement par certains médias de l’information lié à la covid 19 et plus largement des problématiques économiques et écologiques : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/podcast-revolution-maintenant/#post-276
- Hommage à Badia Benjelloun, publications à propos de la covid 19 : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/hommage-a-badia-benjelloun-publications-a-propos-de-la-covid-19/
- [Lanceur d’alertes et géopolitique] Libérons Julian Assange : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/lanceur-dalertes-et-geopolitique-liberons-julian-assange/
- Articles à propos de la cause animale, politique, économique et écologique : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/articles-a-propos-de-la-cause-animale-politique-economique-et-ecologique/
- Art – Culture, Créations vidéos (présentation d'artistes, de créations vidéos) : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/forum/cuisine-art-politique-et-compagnie/art-culture/creations-videos-sketchs-scenes-diverses-courts-metrages-documentaires-conferences-reflexions-philosophiques-histoires-films-et-cetera-non-exclusivement-politique/
- Créations en photos et / ou textuelles : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/forum/cuisine-art-politique-et-compagnie/art-culture/creations-photos-et-ou-textuelles/
- Et cetera : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/forum/cuisine-art-politique-et-compagnie/
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- Second tour, MondeDeLaCulture et lutte des classes : https://www.revue-ballast.fr/second-tour-mondedelaculture-et-lutte-des-classes/
Présentation : "Second tour et bis repetita : l’éborgneur libéral face à la néofasciste « républicaine ». Inutile de revenir sur le bilan politique du président sortant : la colère le dispute au dégoût. Inutile de rappeler à quoi ressemblerait le régime de la candidate du RN : la chose est documentée en plus d’un endroit du monde. L’écrivaine Sandra Lucbert — autrice, notamment, de Personne ne sort les fusils — s’adresse ici au « MondeDeLaCulture » : autrement dit, à ceux et celles qui, de tribunes en interventions médiatiques, s’érigent actuellement en « grandes consciences » sans s’être émus, jamais, de l’écrasement sauvage des gilets jaunes, des tentes lacérées des migrants, de l’adoption de lois répressives ou des assauts contre les conquis sociaux."
- Articles à propos de la cause animale, politique, économique et écologique : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/articles-a-propos-de-la-cause-animale-politique-economique-et-ecologique/
- [Jeu d’écriture] Poème à plusieurs mains : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/jeu-decriture-poeme-a-plusieurs-mains-lair-du-printemps-2022/
- Discussion avec Paul Guillibert : vers un « communisme du vivant » ? : https://www.revue-ballast.fr/discussion-avec-paul-guillibert-vers-un-communisme-du-vivant/
Présentation : "Il y a quelques mois, paraissait aux éditions Amsterdam l’essai Terre et capital. Son auteur, le docteur et enseignant en philosophie Paul Guillibert, y mène une critique écologique du capitalisme depuis une histoire environnementale de la pensée marxiste. Guillibert invite ainsi, avec d’autres, à « abandonner les vieilles oppositions mal construites » : plus rien ne justifie d’opposer la défense du monde du travail à celle de l’environnement et des non-humains. Et l’auteur de demander : « Comment politiser le mouvement climat pour l’amener à prendre en compte la centralité de l’exploitation du travail ? Comment "écologiser" les luttes sociales pour leur faire admettre l’urgence du réchauffement climatique ? » Sa proposition, à la fois théorique et stratégique, a pour nom « communisme du vivant » : nous en parlons avec lui dans le détail."
- [Lanceur d’alertes et géopolitique] Libérons Julian Assange : « Julian Assange fait l’objet d’une punition exemplaire depuis une décennie » ; COMMENT SAUVER JULIAN ASSANGE ? Julian Assange torturé ? Liberté de presse en danger ? Nils Melzer de l’ONU fait le point ; présentation livre "Julian Assange Parle" ; et cetera : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/lanceur-dalertes-et-geopolitique-liberons-julian-assange/
- Chansons autour de la cause animale : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/chansons-autour-de-la-cause-animale-du-veganisme-de-lantispecisme/
- Deux recettes ont été ajoutées à la rubrique "Recettes textuelles, avec éventuellement des photos" : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/forum/cuisine-art-politique-et-compagnie/cuisine-dedie-aux-recettes-vegetaliennes-veganes/recettes-textuelles-avec-eventuellement-des-photos/
- Garantie économique générale et production culturelle : https://blog.mondediplo.net/garantie-economique-generale-et-production
- InterReflections est disponible en vostfr (cliquer sur "CC" à droite du réglage du volume et sélectionner la langue de votre choix), ce film évoque divers soucis de civilisation, synthétise diverses thèses : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/film-interreflections/
- Le message par l'art-philosophie-poésie : PARADIGMES : https://www.youtube.com/watch?v=v8Qz_gvActs
Non Négociables : https://www.youtube.com/watch?v=h4-PjQy3CUw
La chanson de Snowden : https://www.youtube.com/watch?v=9_YJ8rd7r7A
LES TERRORICHES : https://www.youtube.com/watch?v=R2J6hfpFWFw
Dans quel but et pour quelle fin ? : https://www.youtube.com/watch?v=noBfRyfnQew
Cours élémentaire : https://www.youtube.com/watch?v=9uGfn-1lM7I
Qui décide ? : https://www.youtube.com/watch?v=RE2f7f_pWKs
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