#végétalisme

oursnoir@diaspora.psyco.fr

« Allergie à la viande : jusqu'à l'éco-dictature »

Traduit de l'allemand avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) :

« États-Unis d'Amérique : Les tiques végétaliennes militantes gagnent du terrain : c'est justement aux États-Unis d'Amérique, le pays des spareribs, du barbecue et du steak, que l'allergie à la viande se répand.

La vie d'un combattant de la liberté est difficile. Il se retrouve le matin dans les embouteillages professionnels, chauffe sa maison avec des matières premières qui deviendront de plus en plus chères dans les années à venir et souffre des conséquences physiques d'une alimentation à base de viande. Mais pour défendre sa liberté, il prend tout cela sur lui de manière désintéressée.

En matière de chauffage, il a tout de même réussi à donner une leçon à Robert Habeck et son SUV peut toujours rouler en ville. Seul ce fichu Jour Végé à la cantine est une mesure coercitive qui le discrimine personnellement. C'est pourquoi il ne mangera pas non plus les légumes.

Le fait d'indiquer qu'un régime végétarien produit moins de la moitié des gaz à effet de serre qu'un régime carné, et qu'un régime végétalien n'en produit qu'un tiers, est une attaque directe contre la culture dominante de la saucisse allemande et un pas de plus vers la dictature écologique.

Le combattant allemand de la liberté peut s'estimer heureux de ne pas devoir se battre pour son steak aux États-Unis d'Amérique. Certes, ses camarades là-bas sont meilleurs et plus efficaces pour remettre les pendules à l'heure et empêcher les interdictions vertes. Mais le combattant américain de la liberté et son bien culturel national qu'est le "barbecue" ritualisé sont menacés. Chez lui aussi, comme souvent en Allemagne, ce sont des tiques militantes qui sont en train de détruire son espace vital ancestral. Mais contrairement à ce qui se passe en Allemagne, ils n'occupent pas de maisons, ne se battent pas avec les nazis et la police ou ne se retranchent pas dans des villages de charbon.

Une seule morsure et les personnes concernées sont allergiques à la viande

En Amérique, les tiques imposent une véganisation forcée à laquelle aucune forme de pouvoir étatique ne peut s'opposer. Près d'un demi-million de personnes sont aujourd'hui victimes des "lone star ticks" (en français : tiques de l'étoile solitaire). En cas de non-respect du diktat des légumes, les réactions physiques risquent d'être violentes - dans le pire des cas, même la mort. Le fait que ces véritables tiques, reconnaissables à la tache blanche sur leur dos, se propagent de plus en plus n'a rien à voir avec un complot d'activistes climatiques radicaux végétaliens, mais avec ce contre quoi ils luttent. En effet, la crise climatique crée des conditions de vie idéales au-delà de l'aire de répartition naturelle des tiques dans le sud-est des États-Unis.

Si une morsure de ces suceurs de sang s'accompagne d'une réaction allergique à la viande, c'est grâce à la molécule de sucre alpha-gal contenue dans la salive des tiques. Lorsque le système immunitaire réagit à la morsure, il stocke cette molécule en tant que substance dangereuse.

Malheureusement, cette molécule est également présente dans la viande de la plupart des mammifères qui se retrouvent dans les assiettes américaines. Résultat : chaque bouchée de viande de porc, de bœuf et autres, mais aussi chaque gorgée de lait ou d'oursons gélatineux, déclenche - et entraîne - le système immunitaire, de sorte que les réactions deviennent de plus en plus violentes. La consommation de viande peut entraîner des éruptions cutanées, des pustules et des plaques, des crampes d'estomac et des diarrhées, mais aussi des difficultés respiratoires et, dans le pire des cas, l'arrêt respiratoire et la mort. Les réactions se produisent avec un certain retard, ce qui fait qu'un lien direct entre la consommation de viande et les symptômes n'est pas immédiatement visible.

C'est dommage que les tiques ne se laissent pas impressionner par des concepts tels que la "liberté individuelle", comme la politique verte et les alternatives respectueuses du climat. Pour les personnes concernées par l'allergie à la viande, la liberté signifie donc à l'avenir, contrairement aux combattants de la culture : "Jour végé, chaque jour". »

Grâce @mikhailmuzakmen@pod.geraspora.de.


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pascal_lamachere@diaspora-fr.org

Suite du 20 février : Je reçus assez rapidement des réponses. Certaines assez déplaisantes, des « trolls provocations », des pleines de clichés d'idiots mal informés sur la richesse de l'alimentation végétale, du véganisme et sur l'intérêt santé d'un régime végétalien, et de propos de lobbies carnistes couplés à un certain nombre de moqueries.

Du style : « Oui à la verdure dans les jardins, non aux herbes, même hachées, dans mon assiette. »

« Encore un qui veut se la jouer Fsociety. Un conseil, prenez un raccourci : réveillez-vous ! »

« C'est bon, les filles et les gars, profitez comme moi de la fin du monde sur un transat. »

« Jésus, tu t'es trompé d'époque, va te faire voir et multiplier les pains chez les Grecs. »

« Les produits végans ne sont pas vos amis pour la vie. »

En réponse, je me contentai de les inviter à lire des articles, celui de Jérôme Segal « Qui sont les animaux ? » qui répond à des critiques, et d'autres :

Et de consulter les fiches nutritionnelles d'associations dédiées à la cause animale :

Et s'inscrire à un programme d'aide à la transition s'ils devaient manquer de motivation pour s'informer par eux-mêmes :

Et d’écouter le podcast Comme un poisson dans l’eau : https://www.youtube.com/@poissonpodcast/videos

Et de lire le livre Le mal du sucre pour limiter leur consommation de sucre en même temps.

Curieusement pour moi, le plus dur à convaincre, à inviter à remettre en question leurs préjugés et idéaux politiques, fut les adeptes de l'idéologie libertarienne se revendiquant du courant anarcho-capitalisme, semblant assez nombreux, peut-être bien majoritaires dans cette dimension d'internet que je découvrais. Non pas dur à convaincre par défaut d'arguments ou parce qu’adhéré à une thèse climato-sceptique complotiste où toute information contraire à leur point de vue serait douteuse. Juste que par principe ils n'étaient pas prêts à lutter contre le capitalisme, et encore moins passer du temps à compulser des documents qui chercheraient à leur expliquer par a + b leurs torts.

Malgré tout, je leur suggérai de voir ou lire les transcriptions de la conférence « Une société viable » (A Viable Society) et du podcast « Révolution maintenant ! », pour quand ils auraient le temps et l'envie : https://www.revolutionnow.live/

De notable, de constructif, des réponses reçues, quelques-uns suggérèrent des docs ou / et des façons d'organiser le collectif, en s'intéressant à ceux déjà un peu dans cette idée, cet objectif. Et puis il y a celles et ceux qui proposèrent leur aide, leur participation, dont des qui se considéraient sans « compétences précises ». Je leurs répondis :

« Si je puis dire, pas de soucis,
certaines tâches peuvent s'apprendre sur le tas,
et vous pourrez participer d'une manière ou d'une autre, au choix,
ne serait-ce qu'offrir votre temps de cerveau disponible, vos opinions, vos avis,
éventuellement enquêter pour vérifier ce qui relèverait de la véracité,
en s'intéressant aux publications, les lire, les regarder, commenter, partager,
participer à la stratégie et popularisation du mouvement sur le réseau commun.
En bref, du moment que vous êtes de bonne volonté,
comprenez l'importance des idéaux, du souci commun,
êtes prêt(e) à une Révolutionère société,
à une quête de mue,
vous êtes bienvenu(e) !»

Pendant ce temps, pendant que je me la jouais apprenti révolutionnaire, de ce que j'ai retenu de ce que Œil d'aigle me racontera, celle-ci avait ouvert les « yeux de sa conscience » sur le parvis d'un théâtre.

Pour lire ce qui a été écrit avant et suivre l'histoire : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/forums/sujet/histoire-poetique-au-cours-de-lannee-2023-quelques-vers-par-jour/#post-398

Liste de lecture des essais de "récitation" de l'histoire à suivre que j'ai commencé le 1er janvier, avec improvisation musicale avec la guitare et un petit tambour végan : https://www.youtube.com/watch?v=lDJ3pvMyv0I&list=PLWG3MhJ7E0kjNm7nKDDSwHnSKlza7G-oF&index=1
Vous y trouverez pour le moment les 5 premiers jours d'écriture.
 

 

 

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pascal_lamachere@diaspora-fr.org

Présentation : "Second tour et bis repetita : l’éborgneur libéral face à la néofasciste « républicaine ». Inutile de revenir sur le bilan politique du président sortant : la colère le dispute au dégoût. Inutile de rappeler à quoi ressemblerait le régime de la candidate du RN : la chose est documentée en plus d’un endroit du monde. L’écrivaine Sandra Lucbert — autrice, notamment, de Personne ne sort les fusils — s’adresse ici au « MondeDeLaCulture » : autrement dit, à ceux et celles qui, de tribunes en interventions médiatiques, s’érigent actuellement en « grandes consciences » sans s’être émus, jamais, de l’écrasement sauvage des gilets jaunes, des tentes lacérées des migrants, de l’adoption de lois répressives ou des assauts contre les conquis sociaux."

 

 

 

Présentation : "Il y a quelques mois, paraissait aux éditions Amsterdam l’essai Terre et capital. Son auteur, le docteur et enseignant en philosophie Paul Guillibert, y mène une critique écologique du capitalisme depuis une histoire environnementale de la pensée marxiste. Guillibert invite ainsi, avec d’autres, à « abandonner les vieilles oppositions mal construites » : plus rien ne justifie d’opposer la défense du monde du travail à celle de l’environnement et des non-humains. Et l’auteur de demander : « Comment politiser le mouvement climat pour l’amener à prendre en compte la centralité de l’exploitation du travail ? Comment "écologiser" les luttes sociales pour leur faire admettre l’urgence du réchauffement climatique ? » Sa proposition, à la fois théorique et stratégique, a pour nom « communisme du vivant » : nous en parlons avec lui dans le détail."

 

 

 

 

 

 

Non Négociables : https://www.youtube.com/watch?v=h4-PjQy3CUw

La chanson de Snowden : https://www.youtube.com/watch?v=9_YJ8rd7r7A

LES TERRORICHES : https://www.youtube.com/watch?v=R2J6hfpFWFw

Dans quel but et pour quelle fin ? : https://www.youtube.com/watch?v=noBfRyfnQew

Cours élémentaire : https://www.youtube.com/watch?v=9uGfn-1lM7I

Qui décide ? : https://www.youtube.com/watch?v=RE2f7f_pWKs

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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pascal_lamachere@diaspora-fr.org

Une recette que je fais assez régulièrement, environ une fois par mois : Recette de lasagne d’enchilada végane : https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/lasagne-denchilada/

en doublant plus ou moins les proportions, car j’en fais pour plusieurs fois.

Ceci dit, précisions :

  • je mets deux boites de tomates pelées de 800 g, je coupe les tomates pelées en petits cubes et les réserve avec le jus pour tout mettre après avoir fait suer les oignons et mis les épices et le sel ;

  • à la place de l’assaisonnement pour chili, je mets environ 1,5 c à c de paprika fort fumé (ou 1 c à c de piment et 2,5 de paprika doux), 1 c à c en plus de cumin (donc 3 c à c), 1,5 d’ail en poudre, 1,5 d’origan et 1 de 4 épices ;

  • je mets environ 520 grammes de haricots rouges (au lieu de 300 grammes) ;

  • du fait du moule ovale que j’utilise, je mets des bouts de tortillas sur les côtés pour que chaque étage soit complètement couvert, et je mets 4 étages de tortillas ;

  • vous pouvez acheter des tortillas véganes, mais même si cela demande un peu de temps supplémentaire, possible de les faire vous-même et c’est très bon. Après, il existe plusieurs recettes et j’en ai pour l’instant testée qu’une, vous en trouverez d’autres facilement via un moteur de recherche, mais si cela vous intéresse, recette que j’avais trouvée :

Ingrédients pour tortillas : 300 g farine t 80, 100 g farine t 110, 80 g de farine de riz, 20 g de farine de pois chiche, 228 g d’eau tiède, 10 g d’huile, 1 c à c de sel, 1 c à c de levure chimique.

Déroulé recette de tortillas : mélanger pour 400 g de farine avec le sel et la levure, puis ajouter l’huile et l’eau et pétrissez environ 3 minutes. Ajouter le reste de farine et pétrissez environ 5 minutes. Divisez la pâte en 14, aplatissez finement chaque petite boule sur un plan de travail fariné, puis cuire dans une poêle huilée chauffée à feu moyen, environ 1 minute par face.

 

 

 

 

 

 

  • Pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui voudraient au moins tenter l'expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m'étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu'ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l'association L214 (pour aider ceux que veulent s'y essayer, recevoir divers conseils par mail) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/

Ou aussi : Programme de Peta France : Cette année, devenez végan en suivant notre programme d’e-mails : https://secure.petafrance.com/page/68578/petition/1

Pour recevoir le guide du végan en herbe : https://secure.petafrance.com/page/34633/data/1

Et vous trouverez divers articles synthèses et recettes sur : Vegan pratique (infos diverses et recettes) : https://vegan-pratique.fr

On peut être vegan à tous les âges de la vie et en étant sportif : suivez le guide ! : https://vegan-pratique.fr/info_nutrition/ages-de-la-vie/

Les protéines : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/les-proteines/

En bref : « Les protéines sont présentes dans la totalité des végétaux (hors huiles et sucres) et tout particulièrement dans les légumineuses, les oléagineux, le seitan et les céréales, autant d’aliments avec lesquels il est facile de composer une infinité de plats savoureux et pleins d’énergie.

Il est nécessaire de varier son alimentation sur plusieurs jours. De cette manière, une alimentation végétale équilibrée couvre sans difficulté tous nos besoins en protéines, et ce même pour les sportifs. »

The Symptoms of Vitamin B12 Deficiency (vostfr) : https://www.youtube.com/watch?v=DMDUQLxFJcY

Le guide ultime de la vitamine B12 : https://www.petafrance.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vitamine-b12/

Vous trouverez aussi diverses informations sur le site de l’association Vegan Impact : Le guide de l’alimentation végétalienne : https://www.veganimpact.com/guide-vegan

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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michelcampillo@diaspora-fr.org

Comme le rappelle les Saintes écritures, l'être humain est la créature préférée de #Dieu. En effet seul l’homme est "capable de connaître et d’aimer son Créateur " (Genèse chapitre 12, verset 3). De plus l'homme est "la seule créature sur terre que Dieu a voulue pour elle-même " (Genèse chapitre 24, verset 3).

Il est donc délicat de comparer l'humanité aux animaux & plantes. Ce n'est pas sur le même plan, contrairement à ce que prétend le #spécisme dans les débats entre #spécistes et #antispécisme.

Par ailleurs dans le livre de la Genèse (chapitre 1 verset 2 à 4), il est précisé que Dieu donne les végétaux pour nourriture aux animaux et aux hommes. On retrouve l'idée dans le récit de l'arche de Noé, où Dieu va autoriser les hommes à manger des animaux.

Pour Aristote et ensuite pour saint Thomas d’Aquin (1225-1274), les animaux et les plantes ont une âme (parce que ce sont des êtres vivants) mais seule l’âme humaine est douée d’esprit.

Par conséquent au sein de la création, il est clair que l'homme ne peut pas être comparé à l'animal ou à la plante. Il est légitime et #éthique pour l'homme de manger les animaux et les plantes. Cela n'interdit pas le #végétarisme, le #végétalisme ou le #véganisme. Nul n'est particulièrement obligé de manger des animaux et des plantes. Rappelons aussi que dans le #christianisme, il n'y a pas d'interdiction alimentaire selon les paroles du Christ rapportées en Matthieu 15:11, "Ce n'est pas ce qui entre dans la bouche qui souille l'homme; mais ce qui sort de la bouche" (les ragots, les injures, les offenses...). Cependant il existe une pratique culturelle #catholique d'éviter la viande le vendredi.

Je termine par une note polémique comme c'est l'usage.

Sur le rapports hommes/ animaux il me semble que l’hindouisme ou le bouddhisme mettent un peu tout sur le même plan, et les personnes partis fumer de la drogue en Inde dans les années 60-70 ont ramené ces idées chez nous. Il me semble que Steve Jobs aussi était branché sur les néo-spiritualités orientales. C'est contraire à la tradition et à la culture de l'Europe et de son héritage #chrétien. C'est pourquoi les #gauchistes dans leur manie auto-destructrice de notre civilisation, nous ressortent cela en 2021.

Arche de Noé