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steelnomad

THE 10 BEST VEGAN BANANA BLOSSOM RECIPES

Banana Blossoms are one of the greatest meat replacers for plant-based cooking. Their texture and versatility make it a fantastic alternative for fish in all your favorite seafood recipes. It’s great for vegans, vegetarians, or for anyone who is looking to eating a little bit healthier.

#vegan #veganism #VeganRecipes #yum #nomnomnom #cooking #kitchen #food

The 10 BEST Vegan Banana Blossom Recipes | Meatless Makeovers

The 10 BEST Vegan Banana Blossom Recipes- 10 delicious plant-based recipes that include versatile banana blossoms. Soon to be a faux fish favorite!

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pascal_lamachere@diaspora-fr.org
Pascal Lamachère

Une recette que je fais assez régulièrement, environ une fois par mois : Recette de lasagne d’enchilada végane : https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/lasagne-denchilada/

en doublant plus ou moins les proportions, car j’en fais pour plusieurs fois.

Ceci dit, précisions :

  • je mets deux boites de tomates pelées de 800 g, je coupe les tomates pelées en petits cubes et les réserve avec le jus pour tout mettre après avoir fait suer les oignons et mis les épices et le sel ;

  • à la place de l’assaisonnement pour chili, je mets environ 1,5 c à c de paprika fort fumé (ou 1 c à c de piment et 2,5 de paprika doux), 1 c à c en plus de cumin (donc 3 c à c), 1,5 d’ail en poudre, 1,5 d’origan et 1 de 4 épices ;

  • je mets environ 520 grammes de haricots rouges (au lieu de 300 grammes) ;

  • du fait du moule ovale que j’utilise, je mets des bouts de tortillas sur les côtés pour que chaque étage soit complètement couvert, et je mets 4 étages de tortillas ;

  • vous pouvez acheter des tortillas véganes, mais même si cela demande un peu de temps supplémentaire, possible de les faire vous-même et c’est très bon. Après, il existe plusieurs recettes et j’en ai pour l’instant testée qu’une, vous en trouverez d’autres facilement via un moteur de recherche, mais si cela vous intéresse, recette que j’avais trouvée :

Ingrédients pour tortillas : 300 g farine t 80, 100 g farine t 110, 80 g de farine de riz, 20 g de farine de pois chiche, 228 g d’eau tiède, 10 g d’huile, 1 c à c de sel, 1 c à c de levure chimique.

Déroulé recette de tortillas : mélanger pour 400 g de farine avec le sel et la levure, puis ajouter l’huile et l’eau et pétrissez environ 3 minutes. Ajouter le reste de farine et pétrissez environ 5 minutes. Divisez la pâte en 14, aplatissez finement chaque petite boule sur un plan de travail fariné, puis cuire dans une poêle huilée chauffée à feu moyen, environ 1 minute par face.

 

 

 

 

 

 

  • Pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui voudraient au moins tenter l'expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m'étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu'ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l'association L214 (pour aider ceux que veulent s'y essayer, recevoir divers conseils par mail) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/

Ou aussi : Programme de Peta France : Cette année, devenez végan en suivant notre programme d’e-mails : https://secure.petafrance.com/page/68578/petition/1

Pour recevoir le guide du végan en herbe : https://secure.petafrance.com/page/34633/data/1

Et vous trouverez divers articles synthèses et recettes sur : Vegan pratique (infos diverses et recettes) : https://vegan-pratique.fr

On peut être vegan à tous les âges de la vie et en étant sportif : suivez le guide ! : https://vegan-pratique.fr/info_nutrition/ages-de-la-vie/

Les protéines : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/les-proteines/

En bref : « Les protéines sont présentes dans la totalité des végétaux (hors huiles et sucres) et tout particulièrement dans les légumineuses, les oléagineux, le seitan et les céréales, autant d’aliments avec lesquels il est facile de composer une infinité de plats savoureux et pleins d’énergie.

Il est nécessaire de varier son alimentation sur plusieurs jours. De cette manière, une alimentation végétale équilibrée couvre sans difficulté tous nos besoins en protéines, et ce même pour les sportifs. »

The Symptoms of Vitamin B12 Deficiency (vostfr) : https://www.youtube.com/watch?v=DMDUQLxFJcY

Le guide ultime de la vitamine B12 : https://www.petafrance.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vitamine-b12/

Vous trouverez aussi diverses informations sur le site de l’association Vegan Impact : Le guide de l’alimentation végétalienne : https://www.veganimpact.com/guide-vegan

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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luca972@joindiaspora.com
Luca Mangini

I prodotti del Caseificio vegano di Barbara Ferrante si prestano a realizzare molte ricette, dalle più semplici alle più elaborate.

Ecco un esempio: Torta salata con zucchini.

Ingredienti:

  • ### un rotolo di pasta sfoglia rettangolare,
  • ### uno zucchino medio
  • ### 100g di Vegotta Fumè

Procedimento:

Affettare lo zucchino col pelapatate e disporlo sulla pasta sfoglia assieme alla Vegotta Fumè tagliata in fettine sottili.

Regolare di sale e pepe, arrotolare come per fare uno strudel, incidere la superficie in corrispondenza delle fette e infornare a 180° per una ventina di minuti.

La superficie della pasta sfoglia deve diventare dorata.

Semplice, veloce e dal risultato garantito!

The products of Barbara Ferrante's vegan dairy are suitable for making many recipes, from the simplest to the most elaborate.

Here is an example: Savory pie with zucchini.

Ingrediants:

  • ### a rectangular puff pastry roll,
  • ### a medium zucchini
  • ### 100g of Vegotta Fumè

Method:

Slice the courgette with the potato peeler and place it on the puff pastry together with the Vegotta Fumè cut into thin slices.

Season with salt and pepper, roll up as if to make a strudel, cut the surface in correspondence with the slices and bake at 180 ° for about twenty minutes.

The surface of the puff pastry must turn golden.

Simple, fast and with guaranteed results!

Les produits de La laiterie vegan de Barbara Ferrante se prêtent à la réalisation de nombreuses recettes, des plus simples aux plus élaborées.

Voici un exemple : Tarte salée aux courgettes.

Ingrédients :

  • ### un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire,
  • ### une courgette moyenne
  • ### 100g de Vegotta Fumée

Méthode:

Tranchez la courgette avec l'éplucheur de pommes de terre et placez-la sur la pâte feuilletée avec la Vegotta Fumè coupée en fines tranches.

Assaisonnez de sel et de poivre, roulez comme pour faire un strudel, coupez la surface en correspondance avec les tranches et enfournez à 180° pendant une vingtaine de minutes.

La surface de la pâte feuilletée doit être dorée.

Simple, rapide et avec des résultats garantis !

Los productos de lácteos veganos de Barbara Ferrante son aptos para hacer muchas recetas, desde las más sencillas hasta las más elaboradas.

He aquí un ejemplo: Tarta salada con calabacín.

Ingredientes:

  • ### un rollo de hojaldre rectangular,
  • ### un calabacín mediano
  • ### 100g de Vegotta Fumé

Método:

Cortar el calabacín con el pelapatatas y colocarlo sobre la masa de hojaldre junto con el Vegotta Fumè cortado en láminas finas.

Sazone con sal y pimienta, enrolle como si fuera a hacer un strudel, corte la superficie en correspondencia con las rodajas y hornee a 180 ° durante unos veinte minutos.

La superficie del hojaldre debe dorarse.

¡Simple, rápido y con resultados garantizados!

Τα προϊόντα του vegan γαλακτοκομείο της Barbara Ferrante είναι κατάλληλα για την παρασκευή πολλών συνταγών, από τις πιο απλές έως τις πιο περίτεχνες.

Να ένα παράδειγμα: Αλμυρή πίτα με κολοκυθάκια.

Υλικά:

  • ### ένα ορθογώνιο ρολό σφολιάτας,
  • ### ένα μέτριο κολοκυθάκι
  • ### 100 γραμμάρια Vegotta Fumè

Μέθοδος:

Κόψτε το κολοκυθάκι με τον καθαριστή πατάτας και τοποθετήστε το πάνω στη σφολιάτα μαζί με το Vegotta Fumè κομμένο σε λεπτές φέτες.

Αλατοπιπερώνουμε, τυλίγουμε σαν να κάνουμε στρούντελ, κόβουμε την επιφάνεια σε αντιστοιχία με τις φέτες και ψήνουμε στους 180° για περίπου είκοσι λεπτά.

Η επιφάνεια της σφολιάτας πρέπει να πάρει χρυσαφί χρώμα.

Απλό, γρήγορο και με εγγυημένα αποτελέσματα!

Barbara Ferrante 的纯素乳制品 的产品适合制作许多食谱，从最简单到最精致。

这是一个例子：西葫芦咸派。

成分：

  • ### 一个长方形酥皮卷，
  • ### 一个中等大小的西葫芦
  • ### 100g Vegotta Fumè

＃＃＃ 方法：

用土豆削皮器将西葫芦切片，与切成薄片的 Vegotta Fumè 一起放在酥皮上。

用盐和胡椒调味，卷起来像做馅饼一样，根据切片切割表面，180°烘烤约20分钟。

酥皮表面必须变成金黄色。

简单、快速且有保证的结果！

#CaseificioVeganoDiBarbaraFerrante
Via Goffredo Mameli 1
40017 San Giovanni in Persiceto,
Emilia-Romagna - Italia - Ιταλία

#纯素乳制品芭芭拉费兰特
通过 Goffredo Mameli 1
40017 San Giovanni in Persiceto,
艾米利亚-罗马涅 - 意大利

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Caseificio vegano di Barbara Ferrante

Una linea di preparazioni vegetali, naturalmente senza glutine e dal sapore incredibilmente simile... Via Goffredo Mameli 1, 40017 San Giovanni in Persiceto, Emilia-Romagna, Italien

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pascal_lamachere@diaspora-fr.org
Pascal Lamachère

 

en doublant les proportions, en mettant un peu de crème végétale et de lait végétal à la place d’une partie de l’eau (vous pouvez varier pour voir les proportions qui vous donnera le résultat qui vous satisfera le plus, ou pour varier le plaisir), un petit bouquet de ciboulette en herbe fraîche (vous pouvez mettre l’herbe que vous préférez ou varier), du sel noir de l'Himalaya (Kala Namak) et un peu d’asa foetida mélangé à du fenugrec (facultatif), avec cuisson de 24 minutes à feu 3/10 de la plaque à induction.

 

 

Pour avoir un aperçu rapide, cliquez sur « Tableaux synthétiques des alternatives aux oeufs », et devrait s’affiche par défaut les alternatives "En pâtisserie", et il vous faudra cliquer sur "Au quotidien" pour avoir des alternatives pour d’autres types de recettes. Après, plutôt que de rechercher à adapter, vous pouvez aussi trouver des recettes véganes (par exemple, il existe des recettes de mayonnaises véganes sans alternative d’oeuf suggérée).

Aussi, un pdf que vous pouvez imprimer : Comment remplacer les œufs : https://visuels.l214.com/tracts/pourquoi-comment/CommentRemplacerOeufs.pdf

Ou aussi, sur cette page : Les alternatives véganes aux oeufs : https://vegoresto.fr/les-alternatives-aux-oeufs/

 

 

Pour l'avoir en version papier : https://boutique.l214.com/divers/589-tableau-nutritionnel-les-cles-d-une-alimentation-vegetale-variee-et-equilibree

Aussi, synthèse : Le guide de l’alimentation végétalienne : https://www.veganimpact.com/guide-vegan

Et vivre Vegan : https://www.petafrance.com/vivre-vegan/

Aussi, pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui voudraient au moins tenter l'expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m'étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu'ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l'association L214 (pour aider ceux que veulent s'y essayer, recevoir divers conseils par mail) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/

Ou aussi : Programme de Peta France : Cette année, devenez végan en suivant notre programme d’e-mails : https://secure.petafrance.com/page/68578/petition/1

Pour recevoir le guide du végan en herbe : https://secure.petafrance.com/page/34633/data/1

Vous trouverez aussi diverses informations sur le site de l’association Vegan Impact : https://www.veganimpact.com/

 

  • La partie recettes du site https://vegan-pratique.fr/ regroupe des recettes de divers cuisiniers végans, je vous invite à le consulter, après, vous pourrez en trouver d’autres en faisant votre propre recherche, mais je vous conseille aussi de ceux dont j’ai suivi des recettes avec succès ces dernières années, liste non exhaustive :

Patate et cornichons : https://patateetcornichon.com/

La cuisine de Jean-Philippe : https://www.lacuisinedejeanphilippe.com

Pigut, petites idées pour grandes utopies : https://pigut.com/

La poussière d’étoiles, cuisine végane : https://loetitiacuisine.com/

Mr Bidoche de Maxime Ginolin, créateur de Magic Jack : https://www.youtube.com/user/magicjackproduction/videos

100 % végétal, cuisine végan : https://www.100-vegetal.com/

 

 

  • InterReflections a maintenant aussi des sous-titres français (cliquer sur "CC" à droite du réglage du volume et sélectionner la langue de votre choix). Ce film évoque divers soucis de civilisation, synthétise diverses thèses et des idées de solutions. Bref, à voir sur : https://www.interreflectionsmovie.com/

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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luca972@joindiaspora.com
Luca Mangini

Pudding di semi di Chia e frutti di bosco! Buonissimo! Tre cucchiai di semi, mezza tazza di latte vegetale (io ho usato latte di soia alla vaniglia). Lasciare riposare per 15 minuti.

Chia seed pudding and berries! Very good! Three tablespoons of seeds, half a cup of plant milk (I used vanilla soy milk). Leave to rest for 15 minutes.

Pudding aux graines de chia et baies! Très bien! Trois cuillères à soupe de graines, une demi-tasse de lait végétal (j'ai utilisé du lait de soja à la vanille). Laisser reposer 15 minutes.

Budín de semillas de chía y bayas! ¡Muy bien! Tres cucharadas de semillas, media taza de leche vegetal (yo usé leche de soya vainilla). Dejar reposar durante 15 minutos.

奇亚籽布丁和浆果！ 非常好！ 三汤匙种子，半杯植物奶（我用香草豆浆）。 休息15分钟。

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