#viande

mishal@diasp.org

Le 10 juillet 1940, les députés votaient les pleins pouvoirs à #Pétain.

Le 6 juillet 2023, donc presque à date anniversaire,

les députés viennent de voter les pleins pouvoirs à Macron pour 2024

à travers la loi de programmation militaire. Ils viennent de mettre fin à la Ve #République. Macron va pouvoir mobiliser des #Français et les envoyer en #Ukraine servir de chair à canon dès 2024.
Les députés viennent de lui servir cette folie sur un plateau.
Et si 80 % des Français sont opposés à cette guerre, le parlement autant que l'exécutif s'en fichent royalement.
Dites vous qu'une mobilisation se déclenche en moins de 24 heures et se prépare dans le secret. Ne comptez donc pas vous sauver ou épargner vos enfants. Et n'imaginez pas non plus que les députés qui ont voté la fin de la démocratie enverront leurs enfants et leur famille sur le front.
Les députés ont fait de vous de la #viande à #vaccin en 2021, 2022, c'était juste un test.

Christine Deviers-Joncour Officiel
https://t.me/xtinedeviersjoncour/8545

paco146@diaspora.psyco.fr

Mille trois cent quatre vingt milliards/an d'animaux sont tués pour fournir de la viande dans le monde

#animaux #abattoirs #anthropocène #spécisme #élevage #chasse #viande
L'abattage des animaux pour fournir de la viande représente plus de 2.000 animaux par seconde (compteur), soit plus de 65 milliards d'animaux tués chaque année selon la FAO. Les estimations hautes sont de 1.380 milliards d'animaux tués par an en comptant toutes les espèces d'élevage ou sauvages.
https://www.planetoscope.com/elevage-viande/1172-.html

oursnoir@diaspora.psyco.fr
leshoshin@pod.dapor.net

#viande #changement #couleur

Dans la viande, on trouve une protéine appelée « myoglobine », qui, soumise à différentes températures, change de nature. Cette transformation peut donc avoir lieu pendant la cuisson, la globine commençant à se dénaturer à partir de 50°c. Lorsqu’elle est portée à 60°c, la myoglobine se transforme en hémichrome, et prend un aspect plus brun.

sii@diaspora-fr.org

C’est marrant comment parler de manger moins de viande (ou devenir carrément vegan) attise autant de haine.

C’est pas compliqué de bouffer moins voire peu de viande en pays occidental.

Qu’ils arrêtent de chialer les gros bouffeurs de barbaque. Ils nous les cassent avec leur beaufitude pleine de culpabilité rageuse.

#viande #vegan #moinsdeviande #vegetarien #alimentation

paco146@diaspora.psyco.fr

Les chasseurs ont tué 1,5 million d’ongulés en 2021-2022

Moins de chasseurs mais plus d’animaux tués… Le dernier « bilan des prélèvements* » publié cet automne par l’Office Français de la Biodiversité révèle une nette augmentation des tueries perpétrées à l’égard des cerfs, chevreuils, sangliers, chamois, daims et autres ongulés présents en France.

74 927 cerfs élaphe, 602 866 chevreuils, 842 802 sangliers… Pas de quartier pour le « grand gibier », qu’une minorité de 2% des Français s’est donné pour loisir de massacrer, encouragés par des lobbies pour qui la nature est davantage un bien à exploiter plutôt qu’un trésor à protéger.

Une telle pression de chasse est une véritable hérésie dans une France où les grands prédateurs naturels regagnent peu à peu du terrain, et où les aléas du changement climatique ont des effets largement méconnus sur les populations de faune sauvage. La sagesse voudrait que l’on s’arrête, que l’on observe, que l’on étudie, mais l’État continue d’écouter les chasseurs pour qui tuer des animaux est un passe-temps, pas une mission…

En France, on a aussi vite fait de compter les animaux morts plutôt que vivants : c’est à partir des tableaux de chasse que des estimations d’abondance sont données, et plutôt que de laisser la possibilité aux grands herbivores de se développer, aux écosystèmes de s’autoréguler, on continue à gérer au fusil, y compris dans les zones les plus sauvages et en théorie protégées comme les réserves naturelles et les parcs nationaux.

La France a mal à sa faune. Ne soyons pas surpris si la nature devient un jour aphone…

#chasse #écocide #biodiversité #anthropocène #anthropocentrisme #carnage #viande

oursnoir@diaspora.psyco.fr
laitue@sysad.org
legeneralmidi@diaspora.psyco.fr

A la #préhistoire, des femmes cueilleuses, mais aussi chasseuses

Par #PierreRopert

L'idée admise par la communauté scientifique à propos des premiers groupes d'humains a toujours réparti les rôles ainsi : les hommes chassent et les #femmes cueillent. La découverte, au Pérou, d’une #femme chasseuse enterrée il y a 9 000 ans remet en cause cette conception de la préhistoire.

"Il est maintenant clair que la division du travail entre les sexes était fondamentalement différente — probablement plus équitable — dans le passé de chasseur-cueilleur de notre espèce", assure Randall Haas, professeur d' #anthropologie et co-auteur d'une étude intitulée "Female hunters of the early Americas" (Les femmes chasseurs aux débuts des Amériques) publiée dans le journal #Science Advances.

Cette déclaration fait suite à la découverte, lors de #fouilles archéologiques sur le site de haute altitude Wilamaya Patjxa, dans la cordillère des Andes au #Pérou, de restes d'individus enterrés là il y a 9 000 ans. Randy Haas et son équipe ont en effet mis au jour, en 2018, les squelettes de six personnes, dont deux chasseurs. Ces derniers sont enterrés avec un ensemble de 24 outils en pierre, dont des pointes de lances, destinés à la chasse et au #dépeçage de grands mammifères.

Le premier réflexe des archéologues est de considérer qu'il s'agit de deux hommes, mais l'analyse plus poussée des #ossements leur réserve une surprise. Grâce à l'étude de leurs os et de l’émail de leurs dents, les deux #squelettes sont identifiés comme un homme âgé de 25 à 30 ans et une femme âgée de 17 à 19 ans.

Les outils découverts se composent de pointes de lance, mais aussi de pierres arrondis afin pour racler les #peaux, ou de petites pierres aiguisées pour découper la #viande.

D'après les chercheurs, la #chasseuse, nommée "WMP6", était ainsi en possession d'un "atlatl", un type de propulseur permettant d'envoyer sa lance à une plus grande distance, et avec une plus grande force de frappe.

Cette découverte a conduit l'équipe #scientifique à s'interroger sur le caractère "exceptionnel" ou non de leur trouvaille. Elle s'est donc attelée à analyser les données publiées sur de nombreuses sépultures datant d'une époque sensiblement identique, entre la fin du #pléistocène et le début de l' #holocène, en Amérique. Leurs recherches leur ont permis de découvrir 27 individus dont les tombes contenaient des outils de #chasse et dont le #sexe avait été identifié de façon sûre. Parmi ces derniers, ils ont dénombré seize hommes pour onze femmes.

Selon l'équipe menée par #RandallHaas, 30 à 50 % des chasseurs de gros gibiers pourraient ainsi bien avoir été des #chasseuses plutôt que des chasseurs. "Cette découverte archéologique et l'analyse des pratiques funéraires de l’époque ont remis en cause l’hypothèse de l’homme-chasseur, précise l'anthropologue. [...] Cela nous montre que l'allégation selon laquelle les chasseurs étaient principalement des hommes était inexacte, au moins pour une partie de la #préhistoire humaine".

Si le sujet fait encore débat parmi les spécialistes, il tend néanmoins à confirmer l'idée que les constructions modernes de genre appliquées sur le passé ne reflètent pas la réalité historique.

Un biais de confirmation classique
"Contrairement à ce qu’on pensait pendant très longtemps, les @femmes préhistoriques faisaient plein d’activités. Elles participaient à la chasse, elles tuaient les animaux, elles travaillaient les peaux, taillaient les outils...", regrettait ainsi récemment sur #FranceCulture #MarylènePatou-Mathis, #préhistorienne au #CNRS :

Pour l'autrice de L'Homme préhistorique est aussi une femme (Allary éditions, octobre 2020), considérer que les femmes restaient dans la #grotte pendant que les hommes allaient #chasser tient du biais de confirmation classique des premiers archéologues européens, au XIXe siècle :

Les premiers préhistoriens anthropologues étaient tous des hommes. Donc ils ont calqué sur le mode de vie des préhistoriques, leur système de pensée, leur #société à eux. Et donc ils ont fait des femmes préhistoriques qui étaient dans la grotte avec des enfants, et qui attendaient le retour du chasseur. Et bien entendu, l’ #homme c’est toujours le héros, et c’est lui qui va à la chasse au #mammouth, et c’est lui qui taille les silex, c’est lui qui peint Lascaux…

Depuis le début des années 1980, les archéologues remettent néanmoins en question ces stéréotypes binaires. Notamment parce que la profession s'est considérablement féminisée. Ainsi, en 2017, des #archéologues ont également constaté que la tombe d'un grand chef de guerre #viking découverte à Birka, en Suède... était en réalité celle d'une grande #cheffe #guerrière viking.

#féminisme #podcast #baladodiffusion #france-culture

luca972@joindiaspora.com

LA RAPIDA ELIMINAZIONE GLOBALE DELL'AGRICOLTURA ANIMALE HA LA POTENZIALITA’ DI STABILIZZARE I LIVELLI DI GAS SERRA PER 30 ANNI E COMPENSARE IL 68% DELLE EMISSIONI DI CO2 DI QUESTO SECOLO.

❇️ L'agricoltura animale contribuisce in modo significativo al riscaldamento globale attraverso le continue emissioni dei potenti gas serra metano e protossido di azoto e lo spostamento del carbonio della biomassa sui terreni utilizzati per allevare il bestiame.

❇️ Tuttavia, poiché le stime dell'entità dell'effetto della fine dell'agricoltura animale spesso si concentrano su un solo fattore, il pieno potenziale beneficio di un cambiamento più radicale rimane sottovalutato.

❇️ In questo studio è stato quantificato l'intero “climate opportunity cost” dell'attuale produzione zootecnica globale, modellando gli effetti combinati a lungo termine delle riduzioni delle emissioni e del recupero della biomassa che sarebbero sbloccati da una graduale eliminazione dell'agricoltura animale.

❇️ In assenza di altre riduzioni delle emissioni, in questo studio si dimostra come cali persistenti dei livelli atmosferici di metano e protossido di azoto e un più lento accumulo di anidride carbonica, a seguito di un graduale abbandono della produzione zootecnica, avrebbero, fino alla fine del secolo, lo stesso effetto cumulativo sul potenziale di riscaldamento dell'atmosfera di una riduzione di 25 gigatonnellate all'anno delle emissioni di CO2 antropogeniche, garantendo la metà della riduzione netta delle emissioni necessarie per limitare il riscaldamento a 2°C.

❇️ L'entità e la rapidità di questi effetti potenziali dovrebbero porre la riduzione o l'eliminazione dell'agricoltura animale in prima linea nelle strategie per evitare disastrosi cambiamenti climatici.

👉 FONTE: Eisen MB, Brown PO (2022) Rapid global phaseout of animal agriculture has the potential to stabilize greenhouse gas levels for 30 years and offset 68 percent of CO2 emissions this century. PLOS Clim 1(2): e0000010. doi:10.1371/journal.pclm.0000010


THE FAST GLOBAL ELIMINATION OF ANIMAL AGRICULTURE HAS THE POTENTIAL TO STABILIZE GREENHOUSE GAS LEVELS FOR 30 YEARS AND OFFSET 68% OF THE CO2 EMISSIONS OF THIS CENTURY.

❇️ Animal agriculture contributes significantly to global warming through the continued emissions of the potent greenhouse gases methane and nitrous oxide and the shifting of biomass carbon onto land used to raise livestock.

❇️ However, as estimates of the magnitude of the effect of ending animal agriculture often focus on just one factor, the full potential benefit of more radical change remains underestimated.

❇️ In this study the entire "climate opportunity cost" of current global livestock production was quantified, modeling the long-term combined effects of emissions reductions and biomass recovery that would be unlocked by a gradual elimination of animal agriculture.

❇️ In the absence of other emission reductions, this study demonstrates how persistent drops in atmospheric levels of methane and nitrous oxide and a slower accumulation of carbon dioxide, following a gradual abandonment of livestock production, would have, until the end of the century, the same cumulative effect on the warming potential of the atmosphere as a reduction of 25 gigatonnes per year in anthropogenic CO2 emissions, ensuring half the net reduction in emissions needed to limit warming to 2 ° C.

❇️ The magnitude and rapidity of these potential effects should place the reduction or elimination of animal agriculture at the forefront of strategies to avoid disastrous climate change.

👉 SOURCE: Eisen MB, Brown PO (2022) Rapid global phaseout of animal agriculture has the potential to stabilize greenhouse gas levels for 30 years and offset 68 percent of CO2 emissions this century. PLOS Clim 1 (2): e0000010. doi: 10.1371 / journal.pclm.0000010


L'ÉLIMINATION RAPIDE MONDIALE DE L'AGRICULTURE ANIMALE A LE POTENTIEL DE STABILISER LES NIVEAUX DE GAZ À EFFET DE SERRE PENDANT 30 ANS ET DE COMPENSER 68 % DES ÉMISSIONS DE CO2 DE CE SIÈCLE.

❇️ L'agriculture animale contribue de manière significative au réchauffement climatique en raison des émissions continues de puissants gaz à effet de serre que sont le méthane et l'oxyde nitreux et du déplacement du carbone de la biomasse vers les terres utilisées pour l'élevage du bétail.

❇️ Cependant, comme les estimations de l'ampleur de l'effet de la fin de l'agriculture animale se concentrent souvent sur un seul facteur, le bénéfice potentiel total d'un changement plus radical reste sous-estimé.

❇️ Dans cette étude, l'ensemble du "coût d'opportunité climatique" de la production animale mondiale actuelle a été quantifié, modélisant les effets combinés à long terme des réductions d'émissions et de la récupération de la biomasse qui seraient débloqués par une élimination progressive de l'agriculture animale.

❇️ En l'absence d'autres réductions d'émissions, cette étude démontre comment des baisses persistantes des niveaux atmosphériques de méthane et de protoxyde d'azote et une accumulation plus lente de dioxyde de carbone, suite à un abandon progressif de l'élevage, auraient, jusqu'à la fin du siècle, le même effet cumulé sur le potentiel de réchauffement de l'atmosphère qu'une réduction de 25 gigatonnes par an des émissions anthropiques de CO2, assurant la moitié de la réduction nette des émissions nécessaire pour limiter le réchauffement à 2°C.

❇️ L'ampleur et la rapidité de ces effets potentiels devraient placer la réduction ou l'élimination de l'agriculture animale au premier plan des stratégies pour éviter un changement climatique désastreux.

👉 SOURCE : Eisen MB, Brown PO (2022) L'élimination mondiale rapide de l'agriculture animale a le potentiel de stabiliser les niveaux de gaz à effet de serre pendant 30 ans et de compenser 68 % des émissions de CO2 de ce siècle. PLOS Clim 1 (2) : e0000010. doi : 10.1371 / journal.pclm.0000010


LA ELIMINACIÓN GLOBAL RÁPIDA DE LA AGRICULTURA ANIMAL TIENE EL POTENCIAL DE ESTABILIZAR LOS NIVELES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO DURANTE 30 AÑOS Y COMPENSAR EL 68% DE LAS EMISIONES DE CO2 DE ESTE SIGLO.

❇️ La agricultura animal contribuye significativamente al calentamiento global a través de las continuas emisiones de los potentes gases de efecto invernadero metano y óxido nitroso y el desplazamiento del carbono de la biomasa a la tierra utilizada para criar ganado.

❇️ Sin embargo, dado que las estimaciones de la magnitud del efecto de acabar con la agricultura animal a menudo se centran en un solo factor, el beneficio potencial completo de un cambio más radical sigue subestimado.

❇️ En este estudio se cuantificó todo el "costo de oportunidad climático" de la producción ganadera mundial actual, modelando los efectos combinados a largo plazo de la reducción de emisiones y la recuperación de biomasa que se desbloquearían con una eliminación gradual de la agricultura animal.

❇️ En ausencia de otras reducciones de emisiones, este estudio demuestra cómo las caídas persistentes en los niveles atmosféricos de metano y óxido nitroso y una acumulación más lenta de dióxido de carbono, luego de un abandono gradual de la producción ganadera, habrían tenido, hasta el final del siglo, el mismo efecto acumulativo sobre el potencial de calentamiento de la atmósfera que una reducción de 25 gigatoneladas por año en las emisiones antropogénicas de CO2, asegurando la mitad de la reducción neta de emisiones necesaria para limitar el calentamiento a 2 °C.

❇️ La magnitud y rapidez de estos efectos potenciales deberían colocar la reducción o eliminación de la ganadería al frente de las estrategias para evitar un cambio climático desastroso.

👉 FUENTE: Eisen MB, Brown PO (2022) La rápida eliminación global de la agricultura animal tiene el potencial de estabilizar los niveles de gases de efecto invernadero durante 30 años y compensar el 68 por ciento de las emisiones de CO2 este siglo. PLOS Clim 1 (2): e0000010. doi: 10.1371 / diario.pclm.0000010


Η ΓΡΗΓΟΡΗ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΕΞΑΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΖΩΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΕΧΕΙ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΝΑ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΣΕΙ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΑΕΡΙΩΝ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ ΓΙΑ 30 ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΝΑ ΑΝΤΙΣΤΑΘΜΙΣΕΙ ΤΟ 68% ΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΩΝ CO2 ΑΥΤΟΥ ΤΟΥ ΑΙΩΝΑ.

❇️ Η κτηνοτροφία συμβάλλει σημαντικά στην υπερθέρμανση του πλανήτη μέσω των συνεχιζόμενων εκπομπών των ισχυρών αερίων του θερμοκηπίου μεθανίου και οξειδίου του αζώτου και της μετατόπισης του άνθρακα της βιομάζας σε γη που χρησιμοποιείται για την εκτροφή ζώων.

❇️ Ωστόσο, καθώς οι εκτιμήσεις για το μέγεθος της επίδρασης του τερματισμού της κτηνοτροφίας συχνά επικεντρώνονται σε έναν μόνο παράγοντα, το πλήρες πιθανό όφελος από πιο ριζικές αλλαγές παραμένει υποτιμημένο.

❇️ Σε αυτή τη μελέτη ποσοτικοποιήθηκε ολόκληρο το «κλιματικό κόστος ευκαιρίας» της τρέχουσας παγκόσμιας κτηνοτροφικής παραγωγής, μοντελοποιώντας τις μακροπρόθεσμες συνδυασμένες επιπτώσεις της μείωσης των εκπομπών και της ανάκτησης βιομάζας που θα ξεκλειδώνονταν με μια σταδιακή εξάλειψη της κτηνοτροφίας.

❇️ Ελλείψει άλλων μειώσεων εκπομπών, αυτή η μελέτη καταδεικνύει πόσο επίμονες πτώσεις στα ατμοσφαιρικά επίπεδα μεθανίου και οξειδίου του αζώτου και βραδύτερη συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα, μετά από μια σταδιακή εγκατάλειψη της κτηνοτροφικής παραγωγής, θα είχαν, μέχρι το τέλος του αιώνα, η ίδια σωρευτική επίδραση στο δυναμικό θέρμανσης της ατμόσφαιρας με τη μείωση κατά 25 γιγατόνους ετησίως στις ανθρωπογενείς εκπομπές CO2, διασφαλίζοντας το ήμισυ της καθαρής μείωσης των εκπομπών που απαιτούνται για τον περιορισμό της θέρμανσης στους 2 °C.

❇️ Το μέγεθος και η ταχύτητα αυτών των πιθανών επιπτώσεων θα πρέπει να θέσει τη μείωση ή την εξάλειψη της κτηνοτροφίας στην πρώτη γραμμή των στρατηγικών για την αποφυγή της καταστροφικής αλλαγής του κλίματος.

👉 ΠΗΓΗ: Eisen MB, Brown PO (2022) Η ταχεία παγκόσμια σταδιακή κατάργηση της κτηνοτροφίας έχει τη δυνατότητα να σταθεροποιήσει τα επίπεδα αερίων του θερμοκηπίου για 30 χρόνια και να αντισταθμίσει το 68 τοις εκατό των εκπομπών CO2 αυτόν τον αιώνα. PLOS Clim 1 (2): e0000010. doi: 10.1371 / journal.pclm.0000010


全球快速消除畜牧业有可能使温室气体水平稳定 30 年,并抵消本世纪 68% 的二氧化碳排放量。

❇️ 畜牧业通过持续排放强效温室气体甲烷和一氧化二氮以及将生物质碳转移到用于饲养牲畜的土地上,对全球变暖做出了重大贡献。

❇️ 然而,由于对结束畜牧业的影响程度的估计通常只关注一个因素,因此仍然低估了更激进变革的全部潜在好处。

❇️ 在这项研究中,量化了当前全球畜牧业生产的整个“气候机会成本”,模拟了排放减少和生物量恢复的长期综合影响,这将通过逐步消除畜牧业来解锁。

❇️ 在没有其他减排措施的情况下,这项研究表明,在逐渐放弃畜牧生产后,大气中甲烷和一氧化二氮水平的持续下降以​​及二氧化碳的缓慢积累将如何持续到本年度结束世纪,对大气变暖潜力的累积效应与每年减少 25 吉吨的人为二氧化碳排放量相同,确保将升温限制在 2°C 所需的净排放量减少一半。

❇️ 这些潜在影响的规模和速度应将减少或消除畜牧业置于避免灾难性气候变化的战略的最前沿。

👉 资料来源:Eisen MB,Brown PO(2022 年)全球快速淘汰畜牧业有可能在 30 年内稳定温室气体水平并抵消本世纪 68% 的二氧化碳排放量。 PLOS Clim 1 (2):e0000010。 doi: 10.1371 / journal.pclm.0000010


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